Archive for January, 2012

7 Kuchen dekorieren Tipps – wie man Kuchen Icing

Zu große Kuchen haben Sie kein Gebäck-Chef zu werden. Sie müssen nur wissen, richtige Techniken und dann üben. Klar, kann die entsprechende Ausrüstung in Ihren Kuchen dekorieren Abenteuer sehr wertvoll sein. Der folgende Artikel helfen Ihnen Ihre Ziele zu erreichen.

(1) Um die Krümel zu halten landen in Ihre Zuckergüsse und ruinieren das Aussehen von Ihren Kuchen, beginnen Sie mit einer dünnen Decklack von Zuckerguss, das ist nicht ganz so steif wie der Standardebene sein wird. Nachdem aktiviert ist, setzen Sie den Kuchen in Kühlschrank für etwa 20 Minuten. Dies setzt das Sahnehäubchen und alle Krümel werden in diese grundlegenden Ebene gefangen werden. Jetzt könnten Sie einer Standardebene der Vereisung verteilen, ohne sich Gedanken über Krümel. Read the rest of this entry »

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Wie man ein Ei Kochen

Egal ob feiern Sie Pessach oder Ostern in diesem Frühjahr,
Sie müssen wissen, wie man ein Ei zu kochen. Recipe4Living will
Vergewissern Sie sich Ihre Hard-Boiled und weich Eier sind perfekt, so dass
Befolgen Sie diese einfache Anleitung auf Eier kochen.
Hard-Boiled

1. Entfernen Sie gewünschte Anzahl von Eiern aus dem Kühlschrank und lassen Sie
Sie sitzen bei Raumtemperatur für etwa 15 Minuten.
2. Setzen Sie vorsichtig die Eier in einem Topf.
3. Führen Sie kaltem Leitungswasser in den Topf geben aus, bis das Wasser über ist
1 Zoll (3 Zentimeter) über die Eier.
4. Setzen Sie den Topf auf einem Ofen und Kochen bei mittlerer Hitze bis
das Wasser beginnt zu kochen. Auf die Pfanne führt zu einer schnelleren
Kochen. Dann reduzieren Sie die Hitze zu gering und entfernen die Abdeckung von der
Pan.
5. Lassen Sie für 10 bis 15 Minuten köcheln.
6. Entfernen Sie das Ei mit einem Löffel oder Pfanne und lassen Sie es Abkühlen langsam. If
Sie wollen es cool schneller, führen Sie kaltes Wasser über ihm. Wenn Sie sind
Hard-Boiling mehrere Eier, entfernen Sie vorsichtig die Pfanne aus der
Herd und Ort unterhalb der Küchenarmatur. Führen Sie kaltes Wasser
in die Pfanne für eine Minute, bis das Wasser kühl anfühlt ist und
lassen Sie sie für 2-5 Minuten im Wasser sitzen.
Weich

1. Entfernen Sie gewünschte Anzahl von Eiern aus dem Kühlschrank und lassen Sie
Sie sitzen bei Raumtemperatur für etwa 15 Minuten.
2. Sanft die Eier in einem Topf und fügen Sie genug Wasser
in den Topf geben, bis das Wasser ungefähr 1 Zoll oben ist die
Eier.
3. Setzen Sie den Topf auf einem Ofen und Kochen bei mittlerer Hitze bis
das Wasser beginnt zu kochen. Auf die Pfanne führt zu einer schnelleren
Kochen. Dann reduzieren Sie die Hitze zu gering und entfernen die Abdeckung von der
Pan.
4. Die Zeitspanne, die die Eier dürfen köcheln lassen wird
bestimmen Sie, wie gekochte Eigelb. Laufende Eigelb weich gekocht: 5
Minuten. Medium-gekocht cremig teilweise-Firma Eigelb: 7 Minuten
5. Sorgfältig die Pfanne vom Herd oben und
unter dem Wasserhahn. Führen Sie kaltes Wasser in die Wanne für eine
Minute, bis das Wasser zur Note kühl ist.
Kochen Sie nicht über Eier, da es einen grünen Ring zu verursachen können
um das Eigelb, aufgrund der Eiserne erscheinen und Schwefel der
Ei. Obwohl den Geschmack des Eies nicht beeinträchtigt wird, kann es
verletzt das Ei Protein-Qualität. Genießen Sie Ihre Eier!

Warum zweifelst Du: Gesunde Lebensmittel + gute Küche = gesunde Kochen?

Suchen Sie gesunde Ideen für Ihre Küche? Sie müssen beginnen, mehr Aufmerksamkeit, wo Ihr Essen herkommt. Gesunde kochen beginnt mit gesunden Zutaten und desto gesünder Ihre Zutaten, die weitere Gourmet” Kochen Geschmack wird. Wo mein Essen herkommt ist von großer Bedeutung für mich, weil ich will die besten Gerichte zu machen, die was ich kann. Und ich weiß, dass die besten Zutaten der besten Gerichte erzielen.

Sie brauchen, zu wissen, gute Zutaten ein Chef zu sein, müssen Sie auch wissen, wie man zur Versorgung Kochen wo Ihr Essen herkommt. Wenn Sie sagen, kann die Differenz zwischen den frischen Geschmack und Textur der eine rohe Karotten aus Ihrem lokalen Bauern und diejenige, die von halbwegs herum die Welt geflogen wurde, wissen Sie die Auswirkungen von frischen Lebensmitteln auf Ihren Gaumen. Read the rest of this entry »

Ihre Hinterhof Plattform oder Patio braucht das richtige Barbecue-Zubehör

Hinterhof Grill hat sich ein wichtiges Ereignis und etwas, das viele Eigenheimbesitzer freuen zu verwenden, sobald das Wetter wärmer dreht. Viele werden Grill auf einer täglichen Basis verwenden, um ihre bevorzugten Huhn oder Steak-Dinner. Diese Menschen wissen, dass das richtige BBQ Zubehör die gesamte kochende Erfahrung mehr Spaß und ganz ein bisschen leichter machen werden. Es gibt viele dieser Zubehörteile, die nicht viel Platz nehmen Sie aber sind entscheidend für den Erfolg.

Bevor wir diese Zubehör sprechen, die Sie sollten vergewissern besitzen Sie einen Gas-Grill, Qualität, sie auf verwenden. Nun gibt es drei verschiedene Bbq-Zubehör, die über den Wettbewerb stehen. Die ersten Elemente von Bedeutung sind die Zangen und Spachtel. Diese werden verschieben das Essen rund um den Kamin sowie das Fleisch über nach Bedarf drehen. Sie können Kombinationsfeld Werkzeuge zu kaufen, die fungieren als Zange sowie einem Spatel, aber stellen Sie sicher, dass sie lange genug, um auf die ganz hinten Ihren Grill Grillen sind. Auch versuchen Sie, Edelstahl wie es länger dauern wird und es wird nicht wie ein Kunststoff-Produkt wird schmelzen. Read the rest of this entry »

Im freien Gasgrills – die offensichtliche Wahl

Also, der Sommer ist gleich um die Ecke und Sie sind auf dem Markt für ein Barbecue-Grill, Sie genießen diese verschwommen, faul zu helfen. Die gute Nachricht ist, dass Sie eine Menge von verschiedenen Arten von Grills zur Auswahl haben. Die schlechte Nachricht ist, dass Sie eine Menge von verschiedenen Arten von Grills zur Auswahl haben. Wie sind Sie soll entscheiden, welche Grill ist das richtige für Sie? Schwitzen Sie es nicht. Dieser Artikel ist Entscheidung machen 101, wenn es um die Auswahl dieser perfekte Grill-Maschine, die helfen, Zement Ihren Ruf als die König-Kabob, der Kanzler des Char und der Premierminister der Grube.

Das erste, was zu entscheiden ist Kohle oder keine Kohle. Holzkohlengrill hat viele Befürworter und die Liste der Verteidiger ist lang. Ein Holzkohlegrill hat jedoch ein großes Problem – Kohle. (Oh, und leichter Flüssigkeit und während wir sind es wo habe ich diese Spiele?) Das Problem mit Holzkohle Grill ist, dass sie Kohle zu arbeiten. Kohle, die schwer ist. Kohle, die chaotisch ist. Kohle, die Sie nie genug, nur wenn Sie Grill bereit sind. (Ganz zu schweigen von leichter Flüssigkeit und Spiele… wieder.) Auch wenn Sie genug von allem Sie das Feuer gehen haben, Sie müssen noch warten, bis die Kohlen heiß erhalten müssen, müssen Sie die Kohlen um verschieben, wenn Sie mehr als eine Sache zu einer Zeit und Kochen sind nachdem Sie fertig sind, was Sie haben bekam? Ein Grill mit Asche. Weiß ja, ja ich, dass verbrennen Feuerzeugbenzin gehört zu der Gerüche, die Kindheitserinnerungen zurück bringt, aber wie viele Dinge ein verantwortliches Erwachsenes basiert ausschließlich auf Geruch kaufen hat? Keine Kohle. Let ‘s move on. Read the rest of this entry »

Gemüse – die Option gesund grill grillen

Jeder genießt einen Grill! Es gibt nur wenige Dinge besser als im Freien mit Familie und Freunden, das warme Wetter genießen, während im Hintergrund ein Grill mit köstlichen Speisen kocht. Eine gesunde und häufig nur wenig beachtete, Grillparty Alternative ist zu gegrilltem Gemüse zusammen mit, oder anstatt der traditionellen Grill Optionen versuchen. Es stellt sich heraus, dass, wenn ordnungsgemäß vorbereitet, gegrilltes Gemüse können unter den leckersten Sachen Sie oder Ihre Familie und Gäste haben gekostet. Das beste Teil ist, dass Gemüse zum Grillen vorbereiten könnte nicht einfacher sein.

Der erste Schritt bei der Vorbereitung von gegrilltem Gemüse ist lernen, welche Arten von Gemüse für den Grill am besten geeignet sind. Während fast jede Sorte von Gemüse gegrillt werden kann, sind einige besser als andere. In der Regel größere Gemüse kochen gleichmäßig und sind leichter zu verwalten, auf dem Grill als kleinere Gemüse. Außerdem neigen stabiler Gemüse Grillen Prozess besser als zerbrechlicher Gegenstücke zu behandeln. Dies bedeutet beispielsweise, dass Paprika eine perfekte Wahl für den Grill, sind Brokkoli ist zwar nicht. Andere guten Entscheidungen gehören Zwiebeln, Zucchini oder Sommer Squash und Maiskolben. Vergessen Sie nicht, jedoch zu experimentieren. Manchmal mehr exotisch, weniger bekannte, Gemüse sind ideale Kandidaten für den Grill. Radicchio und Endivien sind köstlich, wenn gegrillt, wie Fenchel ist. In jedem Fall wird die Bitterkeit gefunden in der rohen Anlage durch die Exposition gegenüber den Flames gemildert. Read the rest of this entry »

Grillen Tools – verwendet das richtige Werkzeug für den Job

Um jeden Job gut machen, müssen Sie die richtigen Werkzeuge verwenden. In der Tat, Sie brauchen nicht nur die richtigen Werkzeuge für den Job, Sie brauchen gute Werkzeuge, die auch immer wieder ausführen. Zwar ein Hinterhof Grill einen Job nicht, sollte jeder im freien Koch versuchen, das besten schmeckenden Essen zubereiten können sie. Alle erfahrenen Grill Chef erklärt Ihnen, dass Sie niemals Essen ohne ein Qualität Grillen Werkzeuge bereiten werden. Egal, das Rezept oder die Qualität der Zutaten werden schlecht Grillen Werkzeuge schlechtes Essen immer gleich. Welche Arten von Grillen Werkzeuge müssen also der aufstrebende Koch-Out-Superstar? Lesen Sie weiter.

Die Spachtel, Zangen und Gabel sind der Heiligen Dreifaltigkeit von Grillen Werkzeuge. Wenn Sie einen Grill besitzen und Sie haben jeweils nicht, aufhören zu lesen jetzt und gehen und kaufen Sie einen Satz. Warum sind diese drei Tools zum Grillen Kochen so wichtig? Es ist einfach. Wenn Sie Grillen möchten Sie die Anzahl der Zeiten begrenzen Sie das Essen aktivieren. In der Regel, möchten Sie Ihr Essen nur einmal aktivieren. Auf der anderen Seite, wenn Sie Ihr Essen aktivieren, wollen Sie es elegant und einfach. Spatel, paar Zangen und Kochen Gabel sind die Grillen Tools, mit denen Sie dies tun und tun es auch. Jeder ist zu funktionieren am besten mit einem bestimmten Typ von Lebensmitteln angepasst. Read the rest of this entry »

Grillen Steak – Kunstform erklärt

Grillsaison ist hier und es ist Zeit zu brechen aus dem Grill und kochen. Nichts sagt Sommer mehr als ein Grill im freien und nichts ist besser auf der barby als Steak. Steak ist vielleicht die Quintessenz Grill Essen. Jedermann kann einen Hot Dog oder einen Hamburger grill, aber Steak bis zur Perfektion über heiße Kohlen Grillen ist eine Kunst. Leider ist es eine Kunstform, die nur wenige verstehen. Dieser Artikel soll nicht beheben, kulinarische Tragödie von dafür sorgen, dass das nächste Mal, das sind Sie Steak Grillen, Sie es Recht Grillen sind.

Der erste Schritt beim Grillen richtig Steak ist die Wahl des richtigen Schnittes für Ihren Geldbeutel und Geschmack. Alle Steak ist nicht gleich. Die verschiedenen Schnitte unterscheiden sich nicht nur im Preis, sondern auch in Fettgehalt, Dicke und Gewicht. Ein kleiner, dünner Schnitt mit weniger Fett Marmorierung wird schneller zu den gewünschten Grad der Doneness als sein Gegenstück mit größer, dicker, mehr Marmor kochen. Sprechen Sie mit einem Metzger über die Unterschiede bei der verschiedenen Schnitten Steak allgemein verfügbar. Denken Sie über Ihre eigenen persönlichen Geschmack und wie viel Sie bereit sind, verbringen. Das beste Steak beginnt mit eine sachkundige Produktauswahl. Read the rest of this entry »

Grillen Mais – saftig, süß, ein wahrer Genuss!

Grillen Mais ist eine echte Sommer Tradition. Corn on the Cob, Rohrleitungen frisch aus dem Grill und überdachten in Butter und Salz, ist ein Teil unseres kulturellen Erbes – als Amerikaner als Mom Apfelkuchen on the Fourth Of July’s. Mais ist in der Tat mehr Amerikaner als Sie verwirklichen können. Mais ist nur einer von zwei wichtigen domestizierten Nahrungspflanzen in der Welt, die nach Amerika stammt (die Kartoffel ist). Vor mehr als 8.000 Jahren wurde der erste Mais gepflanzt, im heutigen Mexiko. Heute, Zuckermais ist eine der weltweit wichtigsten ernten und weitere Mais in den USA als an jedem anderen Ort auf der Erde angebaut wird. Es ist kein Wunder, dass Grillen Mais als ein notwendiger Bestandteil jeder Koch-out-Sommer gesehen wird. Das Problem ist, dass zwar eine Menge von Mais gegrillt ist, nicht viel von Mais gut gegrillt wird. Das Ziel dieses Artikels ist, diese Tatsache zu beheben und stellen Sie sicher, dass das nächste Mal sind Sie Grillen Mais, Sie sind es Grillen rechts.

Der erste Schritt beim Grillen Mais ist immer Ihre Hände auf den besten Mais können Sie. Da die besten Materialien die besten Ergebnisse garantieren, möchten Sie sicherstellen, dass Sie mit den frischesten, süßeste Mais zur Verfügung starten. Wenn Sie in oder in der Nähe einer ländlichen Gegend wohnen, erhalten Sie es direkt aus der Landwirt oder einem am Straßenrand stehen. In mehr städtischen Gebieten Wochenmärkte suchen oder Geschäfte zu produzieren. Wie alle anderen Produkte ist Mais am besten Anhieb, in diesem Fall, der Stiel. Nie kaufen Sie Korn, das bereits geschälter ist. Die Mais-Schale schützt das Korn und hilft, den Mais natürliche Feuchtigkeit behalten. Pre-husked Mais werden immer ein minderwertiges Produkt im Vergleich zu Mais noch in der Schale. Schließlich Wenn Sie frischen Mais gefunden haben, suchen Sie nach den besten Ohren verfügbar. Ziehen Sie den oberen Rand der Schale und einen Blick auf das Korn selbst. Ein gutes Ohr der Mais wird groß, sogar, milchig farbigen Kernel rund um die Cob haben. Read the rest of this entry »

Grillen von Huhn – Grill der besten Vogel!

Ein sicheres Zeichen, die das Wetter wärmer ist und die Sommer ist um die Ecke, ist der Anblick und Geruch von gegrilltes Essen. Sie können auf den ersten schönen Tag des Frühlings sicher sein, die der lokale Speicher sehen werden, ein Run auf Kohle-Briketts, der Kerl von nebenan wird aus seinem Grill Reinigung werden und die ganze Nachbarschaft wird gefüllt mit dem köstlichen Duft der Grill. Ist einer der mehrjährigen Favoriten zum Grillen Kochen Huhn und warum nicht? Grillen von Huhn ist einfach, es ist vielseitig, und es ist gut für Sie zu einen Fußtritt geben!

Beim Grillen Huhn ist das erste, was zu erinnern, die Lebensmittelsicherheit. Rohem Hühnerfleisch kann viele Lebensmittel Krankheitserreger enthalten, die Sie und Ihre Familie sehr krank machen kann, so ist es wichtig, ein paar einfache Regeln zu folgen. Read the rest of this entry »

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