Carpaccio Di Manzo vorbereiten

Italienische Gerichte werden auf der ganzen Welt für ihre einzigartige Attraktivität geschätzt. Mögen Sie der italienischen Küche? Wenn ja, wird dann die folgende köstliche Zubereitung auf jeden Fall Sie gefallen. Eine schöne italienische Delikatesse, nennt man Carpaccio di Manzo. Carpaccio ist eines der am meisten schmackhaft von italienischen Antipasti. Es ist der internationale Name ein typisches italienisches Gericht zubereitet mit rohem Fleisch oder Fisch wie Rind, Wild, Thunfisch oder Lachs, die in dünne Scheiben geschnitten werden. Dieses Gericht wird hauptsächlich als Vorspeise serviert. Jedoch heute Carpaccio bezieht sich hauptsächlich auf Vorbereitung, die mit dünn geschlagen rohes Fleisch, wo dünne Scheiben
Rindfleisch mit Zitronensaft und Olivenöl beträufelt und mit rasierten Parmesan Käse serviert.

Außergewöhnlich einfach zu zubereiten, kein Kochen benötigt, um diese geschmacklich kulinarische Freude bereiten. Sie werden erfreut sein zu hören, dass die wahre Attraktivität dieser exotischen Zubereitung in seiner Beschaffenheit liegt. Rindfleisch-Liebhaber können einen reinem Rindfleisch-Geschmack genießen. Wenn Sie es in geeigneter Weise zu erstellen, werden das Stück Fleisch einfach im Mund zergehen.

Carpaccio wurden zuerst vom venezianischen Hotelier namens Giuseppe Cipiani, bekannt durch seine berühmten Harry†™ s Bar. Es wird gesagt, dass das Gericht im Jahr 1963 für seinen Freund, Amalia Nani Mocenigo, er die von den Ärzten geraten war erfand, rohes Fleisch zu essen. Er benannte das Gericht  €œCarpaccio†nach der berühmten Jahrhundert venezianischen Maler Vittore Carpaccio.

Möchten Sie wissen, das Rezept? Dann halten Sie bei der Lektüre.

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für ca. 20 Portionen
1,5 kg-Filetsteak
100ml Olivenöl
1 Bund Basilikum Blätter
200g Parmesan-Späne
4 Zitronen
1kg Tasche Rakete verlässt
Salz und Pfeffer

Methode

–trimmen Sie und reinigen Sie das Rindsfilet Silber Haut oder Fett. Dann nimm eine Schüssel geben und Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen und reiben Sie es nun ganz das Filet Fleisch.
–nun, nimm eine Aluminiumfolie und roll ihn fest. Um die Fleisch-Lende mit maximalen Geschmack erfüllen können Sie es so für rund 24 Stunden halten. Dies wird der Vorbereitung mehr schmackhaft machen.
–Wenn Sie planen, zu dienen, schneiden Sie das Fleisch sehr dünn. Die dünne Schnitte verteilt nun eine Platte in einer Weise, die keine Lücke bleibt.
â–nehmen Sie eine saubere Schüssel. Mischen Sie Basilikum, wenig Parmesan und Nieselregen Sie etwas Olivenöl drüber.
–Platz die Rakete lässt in der Mitte und Nieselregen diese wohlschmeckenden Mischung um die Ecke, garniert mit Parmesan-Späne.
â–vervollständigen die Garnierung einen Keil Zitrone an der Seite des Tellers platzieren.
–Sie können auch hinzufügen, marinierte Steinpilze Pilze und gedämpft und gegrillte Artischocken mit der Vorbereitung zu machen, schön und elegant.

Hinweise:

Fleischqualität ist entscheidend für das Element köstlich machen. Also, frieren Sie das Fleisch zu schneiden einfacher nicht ein. Das verändert die Textur des Fleisches. Es empfiehlt sich zu Fragen, den Metzger, die dünnen Scheiben zu machen.

Nährwert:

Dieses schmackhafte Gericht hat immense Nährwert.

Rinderfilet ist auch bekannt als Filet, die hohe Qualität, die aus der Lende vom Rind geschnitten. Es ist vollgepackt mit Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Also, können Sie gut verstehen, dass die Vorbereitung mit hohen Ernährung bereichert wird. Nicht nur das Fleisch, Rakete verlässt ein weiterer wesentlichen Bestandteil der Schale, ist eine nahrhafte grün-grünes Gemüse. Vollgepackt mit Vitalstoffen Krankheit kämpfen, es ist angereichert mit wichtigen sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen, Mineralien und die meisten vor allem Anti-Oxidationsmittel. Güte der Parmesan-Käse ist uns bekannt. Reich an Kalzium, wird es geladen mit Eiweiß und Kalzium. Also, sind die gesundheitlichen Vorteile von Carpaccio di Manzo immens.

Jetzt, wenn Sie das Gericht zu Hause vorbereiten, kann es nicht immer möglich wünschenswerten Geschmack zu erreichen sein. Manchmal nicht nur alle nötigen Zutaten finden oder Sie können über die Elemente marinieren. Wenn Sie den authentischen Geschmack der Schale genießen möchten, dann finden Sie ein Lokales Restaurant mit italienischer Küche vor allem Carpaccio di Manzo.

Benzer Haberler

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