• Walnuss – Vanille – Likör

    Walnuss – Vanille – Likör aus reifen Walnüssen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Walnüsse, frische, unbehandelte ohne Schale 2 Vanilleschote(n) 3 Tonkabohne(n) 1 Glas...

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    Walnuss – Vanille – Likör aus reifen Walnüssen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Walnüsse, frische, unbehandelte ohne Schale 2 Vanilleschote(n) 3 Tonkabohne(n) 1 Glas Honig 1 Flasche Wodka, Obstler oder Korn Verfasser: gewitter-zicke Die frisch geknackten Walnüsse mit den Tonkabohnen, den aufgeschlitzten Vanilleschoten und dem Bienenhonig in ein verschließbares Ansatzgefäß geben. Mit dem Alkohol...
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  • Malibubowle

    Malibubowle fruchtige Sommerbowle Zutaten für 1 Portionen: 1 Dose Pfirsich(e) ½ Flasche Malibu Coconut Rum 1 ½ Liter Maracujasaft 1 Flasche Sekt, trocken Verfasser: darkangel2522...

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    Malibubowle fruchtige Sommerbowle Zutaten für 1 Portionen: 1 Dose Pfirsich(e) ½ Flasche Malibu Coconut Rum 1 ½ Liter Maracujasaft 1 Flasche Sekt, trocken Verfasser: darkangel2522 Am Abend davor die Pfirsiche klein schneiden und mit etwas von der Flüssigkeit aus der Dose in den Malibu einlegen. Anschließend 24 Stunden kalt stellen. Am nächsten Tag mit dem...
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  • Bratapfellikör

    Bratapfellikör gut gegen Weihnachtsstress – ein ideales Geschenk Zutaten für 1 Portionen: 4 kleine Äpfel, säuerliche (ca. 450 g) 3 Stange/n Zimt 1 Sternanis 1...

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    Bratapfellikör gut gegen Weihnachtsstress – ein ideales Geschenk Zutaten für 1 Portionen: 4 kleine Äpfel, säuerliche (ca. 450 g) 3 Stange/n Zimt 1 Sternanis 1 Vanilleschote(n) 1 Zitrone(n) (Bio) 200 g Kandiszucker, weißer 700 ml Schnaps (Korn, 38 %) Verfasser: Schokomaus01 Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze, Umluft: 160°C) vorheizen. Die Kerngehäuse der Äpfel mit einem...
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  • Haselnusslikör aus frischen Haselnüssen

    Haselnusslikör aus frischen Haselnüssen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Haselnüsse, frische ¾ Liter Weinbrand 1 Stange/n Zimt 2 Nelke(n) ½ Vanilleschote(n), ausgeschabt 180 g...

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    Haselnusslikör aus frischen Haselnüssen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Haselnüsse, frische ¾ Liter Weinbrand 1 Stange/n Zimt 2 Nelke(n) ½ Vanilleschote(n), ausgeschabt 180 g Zucker Verfasser: Aladin013 Die Nüsse werden klein geschnitten und in eine weite Flasche gegeben. Dann die Gewürze zugeben, mit dem Weinbrand übergießen und die Flasche gut verschließen. Die Flasche an...
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  • Gebratene Wachteln

    Gebratene Wachteln Zutaten für 1 Portionen: 2 Wachtel(n), küchenfertig Salz und Pfeffer Rosmarin Olivenöl Knoblauch Verfasser: dirk2 Die Wachteln auf der Rückenseite ganz aufschneiden, flach...

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    Gebratene Wachteln Zutaten für 1 Portionen: 2 Wachtel(n), küchenfertig Salz und Pfeffer Rosmarin Olivenöl Knoblauch Verfasser: dirk2 Die Wachteln auf der Rückenseite ganz aufschneiden, flach drücken, salzen, pfeffern, mit gehacktem Rosmarin bestreuen und von beiden Seiten im Olivenöl gut anbraten. Mit Knoblauch einreiben und zum Fertiggaren für ca. 15 Min. in den 180 Grad heißen...
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  • Weihnachtszauber

    Weihnachtszauber schneller Limes mit weihnachtlichem Apfelgeschmack Zutaten für 1 Portionen: 750 ml Apfelmus 250 g Zucker 500 ml Apfelsaft 750 ml Wodka 1 TL Zimt...

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    Weihnachtszauber schneller Limes mit weihnachtlichem Apfelgeschmack Zutaten für 1 Portionen: 750 ml Apfelmus 250 g Zucker 500 ml Apfelsaft 750 ml Wodka 1 TL Zimt 150 ml Rum (nur nach Belieben, muss nicht sein!) Verfasser: Birgit1980 Einfach alle Zutaten in einem großen Topf kurz erwärmen bis sich der Zucker auflöst, jedoch nicht kochen lassen. Den...
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  • Kirschlikör

    Kirschlikör mit Korn aufgesetzt Zutaten für 1 Portionen: 750 g Sauerkirschen 250 g Kandiszucker, weißer ( je nach gewünschter Süße) 2 Stange/n Zimt 2 Nelke(n)...

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    Kirschlikör mit Korn aufgesetzt Zutaten für 1 Portionen: 750 g Sauerkirschen 250 g Kandiszucker, weißer ( je nach gewünschter Süße) 2 Stange/n Zimt 2 Nelke(n) ½ Orange(n), unbehandelte, die abgeriebene Schale davon 700 ml Schnaps (Doppelkorn) Verfasser: Saeros Die Sauerkirschen waschen und abtropfen lassen. Ca. 4-5 Kirschen entkernen und die Kerne davon (am besten im...
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  • Frappe – griechischer Eiskaffee

    Frappe – griechischer Eiskaffee Ideal für warme Sommertage oder einfach für das richtige Urlaubsgefühl! Zutaten für 1 Portionen: 1 EL Kaffee – Pulver (Instant) 1...

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    Frappe – griechischer Eiskaffee Ideal für warme Sommertage oder einfach für das richtige Urlaubsgefühl! Zutaten für 1 Portionen: 1 EL Kaffee – Pulver (Instant) 1 EL Zucker 1 Schuss Amaretto, Bailey’s oder anderer Likör Milch Eis, Würfel Wasser Verfasser: kerstinh Den Zucker und das Kaffeepulver in ein Glas geben. Es darf kein extra behandeltes Kaffeepulver...
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  • Brombeer – Aufgesetzter

    Brombeer – Aufgesetzter à la garten-gerd Zutaten für 2 Portionen: 1 ½ kg Brombeeren, frische 300 g Kandiszucker (Grümmelkandis), braun 1 Vanilleschote(n) 2 Flaschen Schnaps,...

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    Brombeer – Aufgesetzter à la garten-gerd Zutaten für 2 Portionen: 1 ½ kg Brombeeren, frische 300 g Kandiszucker (Grümmelkandis), braun 1 Vanilleschote(n) 2 Flaschen Schnaps, Weizenkorn 38 %, 0,7 l ½ Flasche Weinbrand, 40 %, 0,7 l Verfasser: garten-gerd Als Gebinde benutze ich immer 3 l-Schnapsflaschen aus der Gastronomie. Die kalt abgewaschenen und abgetropften Brombeeren...
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  • Nougat – Likör

    Nougat – Likör (schön sahnig-cremig, mit einem Touch Kaffee + Vanille) Zutaten für 3 Portionen: 2 Vanilleschote(n) 2 EL Kaffeepulver, Instant 700 ml Rum, brauner...

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    Nougat – Likör (schön sahnig-cremig, mit einem Touch Kaffee + Vanille) Zutaten für 3 Portionen: 2 Vanilleschote(n) 2 EL Kaffeepulver, Instant 700 ml Rum, brauner 400 g Creme, Nuss-Nougat-Creme (oder eine schokoladigere Alternative) 250 g Puderzucker 400 ml Sahne Verfasser: Baumfrau Vanilleschoten längs halbieren, Mark herauskratzen. Kaffeepulver in etwa 1-2 EL heißem Wasser auflösen. Vanillemark...
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