• Schweinelachsbraten

    Schweinelachsbraten Zutaten für 6 Portionen: 1 ½ kg Schweinerücken, ausgelöster (Schweinelachs) Senf Pfeffer, gemahlen Paprikapulver, rosenscharf Butterschmalz 5 m.-große Zwiebel(n) 5 EL Tomatenmark 3 EL...

    View Full Post
    Schweinelachsbraten Zutaten für 6 Portionen: 1 ½ kg Schweinerücken, ausgelöster (Schweinelachs) Senf Pfeffer, gemahlen Paprikapulver, rosenscharf Butterschmalz 5 m.-große Zwiebel(n) 5 EL Tomatenmark 3 EL Paprikamark Knoblauchgranulat 1 Liter Gemüsebrühe 1 Becher Schmand Chiliflocken Salz, (Bärlauchsalz) Speisestärke Verfasser: keshi_01 Das Bratenstück von allen Seiten dünn mit Senf bestreichen und mit etwas Pfeffer und Paprika bestreuen...
    0
  • Omis Graupensuppe

    Omis Graupensuppe einfach genial! Zutaten für 6 Portionen: 600 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 250 g Perlgraupen 1 große Zwiebel(n) 80 g Butter 1 kleine Porreestange(n)...

    View Full Post
    Omis Graupensuppe einfach genial! Zutaten für 6 Portionen: 600 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 250 g Perlgraupen 1 große Zwiebel(n) 80 g Butter 1 kleine Porreestange(n) 1 Liter Kartoffel(n), geschält, klein gewürfelt (ein Litermaß voll) Salz und Pfeffer evtl. Streuwürze zum Abschmecken Verfasser: vbc-musik Das Rindfleisch kalt aufsetzen mit 2 l Wasser und 1 TL Salz....
    0
  • Heidelbeer-Mascarpone Dessert

    Heidelbeer-Mascarpone Dessert Zutaten für 1 Portionen: 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker,...

    View Full Post
    Heidelbeer-Mascarpone Dessert Zutaten für 1 Portionen: 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Keks(e), (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum Verfasser: mima53 Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren...
    0
  • Reissalat mit Paprika, Schinken und Mandarinen

    Reissalat mit Paprika, Schinken und Mandarinen Zutaten für 4 Portionen: 125 g Reis (Langkornreis) Salzwasser 125 g Mayonnaise 1 EL Sojasauce 1 TL Zucker 1...

    View Full Post
    Reissalat mit Paprika, Schinken und Mandarinen Zutaten für 4 Portionen: 125 g Reis (Langkornreis) Salzwasser 125 g Mayonnaise 1 EL Sojasauce 1 TL Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), grün 125 g Kochschinken 1 Dose Mandarine(n) Verfasser: Karin384 Den Reis im Salzwasser körnig kochen und abkühlen lassen. Die Zwiebel würfeln. Die Paprikaschote in...
    0
  • Garnelenpfanne für den Grill

    Garnelenpfanne für den Grill Schmeckt nach Italien… Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Garnele(n), geschält oder ungeschält, entsprechend mehr (Menge abhängig davon, ob Vorspeise oder...

    View Full Post
    Garnelenpfanne für den Grill Schmeckt nach Italien… Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Garnele(n), geschält oder ungeschält, entsprechend mehr (Menge abhängig davon, ob Vorspeise oder Hauptgericht) 300 ml Wein, weiß 1 Zitrone(n), der Saft davon 7 EL Olivenöl ½ Topf Basilikum 1 Chilischote(n), frische 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Knolle/n Knoblauch, (nach Geschmack weniger) 1 Pck....
    0
  • Eingelegter Knoblauch mit Pfiff

    Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Grundrezept – für den Vorrat und die gute Küche Zutaten für 1 Portionen: 4 Knolle/n Knoblauch, frisch 50 ml Essig, hell...

    View Full Post
    Eingelegter Knoblauch mit Pfiff Grundrezept – für den Vorrat und die gute Küche Zutaten für 1 Portionen: 4 Knolle/n Knoblauch, frisch 50 ml Essig, hell 200 ml Öl, helles (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 1 TL Salz 3 Pfefferkörner, getrocknet 1 Chilischote(n), rot (getrocknet) Verfasser: downhillcat Zunächst bereitet man einen Essigsud vor. Hierzu werden 200 ml...
    0
  • Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art

    Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art mit Räucherschinken, Tomaten und Zwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 4 Putenschnitzel 4 m.-große Tomate(n) 1 große Zwiebel(n), in dünne halbe...

    View Full Post
    Überbackene Putenschnitzel nach Südtiroler Art mit Räucherschinken, Tomaten und Zwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 4 Putenschnitzel 4 m.-große Tomate(n) 1 große Zwiebel(n), in dünne halbe Ringe geschnitten 8 Scheibe/n Schinken, rohgeräuchert 4 Scheibe/n Käse zum Überbacken Salz und Pfeffer Paprikapulver Öl Verfasser: extremecooking Die Putenschnitzel zuerst waschen und trocken tupfen. Dann mit Salz, Pfeffer und...
    0
  • Quarkkeulchen ohne Kartoffeln

    Quarkkeulchen ohne Kartoffeln super einfach, schnell und lecker! Zutaten für 4 Portionen: 500 g Quark, 40 % 2 Ei(er) 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker...

    View Full Post
    Quarkkeulchen ohne Kartoffeln super einfach, schnell und lecker! Zutaten für 4 Portionen: 500 g Quark, 40 % 2 Ei(er) 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise(n) Salz 3 EL Grieß, (Weichweizengrieß) 140 g Weizenmehl, Type 405 50 g Rosinen, nach Belieben mehr bzw. weniger Sonnenblumenöl Verfasser: moncheridd Aus dem Quark, Eiern,...
    0
  • Bavette mit Spinat-Sahne-Soße

    Bavette mit Spinat-Sahne-Soße vegetarisch, einfach, mit Knoblauch Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln (Bavette) oder Spaghetti 175 g Rahmspinat 200 ml Cremefine zum Kochen...

    View Full Post
    Bavette mit Spinat-Sahne-Soße vegetarisch, einfach, mit Knoblauch Zutaten für 2 Portionen: 250 g Nudeln (Bavette) oder Spaghetti 175 g Rahmspinat 200 ml Cremefine zum Kochen oder Sahne 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 150 ml Gemüsebrühe 50 g Kräuterschmelzkäse 50 g Parmesan, frisch gerieben Salz und Pfeffer etwas Butter zum Braten Verfasser: Luzifer1309 Wasser zum Kochen bringen,...
    0
  • Gemüse – Kartoffel – Salat

    Gemüse – Kartoffel – Salat Zutaten für 5 Portionen: 1000 g Pellkartoffel(n) 500 g Karotte(n), Möhren 250 g Knollensellerie 250 g Petersilienwurzel(n) Petersilie, frische 1...

    View Full Post
    Gemüse – Kartoffel – Salat Zutaten für 5 Portionen: 1000 g Pellkartoffel(n) 500 g Karotte(n), Möhren 250 g Knollensellerie 250 g Petersilienwurzel(n) Petersilie, frische 1 Glas Gurke(n), (Essiggurken 670 ml) 1 Apfel, ca. 150g 100 g Zwiebel(n), rote oder weiße 100 g Remoulade oder Mayonnaise 200 g Joghurt, (saure Sahne, Schmand) 1 EL Senf, mittelscharf...
    0