Die Fische, die wir essen, Red Snapper, Grouper

ZACKENBARSCH
Der Zackenbarsch ist ein Mitglied der Familie der Wolfsbarsch im warmen Wasser des Atlantischen Ozeans von Massachusetts nach Brasilien. Der häufigste Zackenbarsch auf dem Markt ist heute der rot Zackenbarsch mit der Gag und der Schuft wird auch sehr beliebt. Die meisten Zackenbarsche Reifen als Frauen im Alter von etwa 3 Jahren. Danach haben sie die Möglichkeit, von weiblich zu männlich zu ändern, wie sie wachsen. Die Lebenserwartung von einem Zackenbarsch ist etwa 25 Jahre. Es hat eine Form ähnlich der pazifischen Rockfish und einige Arten, wie die Nassau-Zackenbarsch, haben die Möglichkeit, die Farbe bis zu 8 mal in wenigen Minuten ändern. Zackenbarsch befinden sich häufig im Bereich von 10 Pfund und gehen oft über 100 Pfund. Sie finden Sie unter Namen wie Coney, Knebel, Zackenbarsch, Polka Dot, Kattun und Nassau-Zackenbarsch. Sie sind wichtig für Sport und kommerzielle Fischer vor allem in den Golf von Mexiko. Landwirtschaft Zackenbarsch ist langsam immer beliebter in den Fernen Osten und Australien. Zackenbarsche haben ein zähes Fleisch, das sehr mild im Geschmack und fettarm ist. Nach dem Kochen wird es eine blasse Färbung und bleibt feucht. Die beliebtesten Möglichkeiten des Kochens Zackenbarsche sind zum Backen, Grillen, Grill, saut�, Ofen braten Pfanne braten oder dünsten.

SCHNAPPER, ROT
Einer der buntesten Fische in der Fisch-Fall, der Red Snapper hat eine helle rote Haut und aufwachsen kann bis 50 Pfund und 3 1/2 Fuß Länge. Sie können Leben solange 50 Jahre. Weiße saftige Fleisch von Florida Red Snapper ist eines der wertvollsten, die das Meer zu bieten hat. Nicht verwechseln mit dem Fräulein namens Red Snapper Rockfish des Pazifiks. Die so genannte Pacific Red Snapper haben nicht die Schnee Weißfleisch und milden, süßen Geschmack der real Red Snapper. Der echte Schnapper befinden sich im Golf von Mexiko sowie an der Atlantikküste manchmal bis nach Massachusetts. Auch bekannt als Rechtsanwalt, Pargo, Pensacola und Mangroven Schnapper, sind sie in warmen Gewässern in Tiefen von bis zu 200 Metern gefunden. Es ist ein sehr wichtiger Fisch, sowohl kommerziell als auch für Sportfischen. Es hat eine leicht zähe Fleisch, die hat einen milden unverwechselbaren Geschmack und einen niedrigen Fettgehalt und bleibt nach dem Kochen feucht. Die beliebtesten Möglichkeiten des Kochens Red Snapper ist zum Backen, Braten, grill, Pfanne braten oder Grillen.

Benzer Haberler

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