Dinge zu beachten beim Kauf von Jamon Iberico!

Damit Sie über die berühmte spanische Schinken, bekannt als Jamon Iberico gehört. Wer gehört hat nicht auch offen gesagt, darüber? Wenn es darum geht, Schinken, spricht jeder über die spanischen Jamon und seinen exquisiten Geschmack. Nun, wenn Sie möchten wissen, wie es schmeckt, dann wäre die offensichtliche Anregung zu gehen und es kaufen, aber gibt es bestimmte Dinge zu prüfen, bevor Sie den Kauf zu machen, da es sich um einen extrem teuer Schinken handelt.

Der Geschmack der Jamon Iberico ist reich, nussig, Bohnenkraut und etwas Bohnenkraut mit einer Schmelze-in-Mund-Textur, die unwiderstehlich macht, sobald Sie einen Bissen nehmen. Jedoch schmecken beiseite, es gibt eine Menge Dinge, die Sie zu berücksichtigen, wenn Sie Jamon Iberico, kaufen da gibt es so viele Sorten von der Schinken. Um die Dinge einfacher für Sie, sind hier Somethingà ¢ EUR (TM) s musst du beim Kauf von Jamon berücksichtigen:

Die Variationen der Jamon-Produkte

Die hinteren Bein: Dies wird häufig als Gla oder Pernil markiert. Es ist ein Schinken Bein und ist voll von Fett, was bedeutet, dass die Aromen cremiger und saftiger sind.

Die Schulter oder Vorderbein: Dies ist eine wird als Espatlla oder Paleta bezeichnet. Es ist weniger fettig und muss nicht so intensiv von einem Geschmack.
Beide diese Kürzungen Schinken werden geheilt, und wenn sie dargestellt werden, nach gekocht, sie sind bekannt als Jamon.
Der Stammbaum des Tieres
Es gibt 4 verschiedene Rassen von Schweinen, die geschlachtet werden, um Ihnen mit spanischen Jamon. Sie sind:
Pata Negra – ist dies das Iberische Schwein, das eine abgeschlossene schwarz Schwein, zusammen mit den Hufen ist.

Iberico Puro – bietet diese Rasse von einer reinen Linie. Dies bedeutet, dass beide die Schweinen, wo reine Iberische und dort war keine Vermischung.

Iberico – hat diese Rasse von Schweinen nur 1 Schwein, die reinen iberischen, während die andere möglicherweise von einer anderen.

Serrano – dieser Rasse besteht aus Duroc Jersey und Landrasse und die Schweine sind weiß in der Natur.

Die Ernährung der Schweine

Genau wie die Rasse der Schweine Angelegenheiten steigt auch ihre Ernährung. Es gibt verschiedene Arten, über die auch hier.

Bellota – diese Schweine werden natürlich für freie Bereiche ausgelöst und sie in Wiesen und Wälder auf Eicheln ernähren. Der Geschmack von der Bellota ist das beste, da sie die höchste Qualität in Bezug auf die Ernährung haben.

Campo – diese Schweine sind auch erhöhte auf Wiesen und Wälder und eine Diät von Eicheln gefüttert, aber sie sind auch kommerzielle Futter gefüttert.

Cebo de Campo – diese Schweine werden nur bei kommerziellen Futtermitteln gefüttert und open-air Stifte erhoben werden.

Cebo – diese Schweine werden in einem geschlossenen Gebäude aufbewahrt und kommerziellen Futtermitteln gefüttert werden.

Abschluss

Um das Beste aus Jamon Iberico zu erhalten müssen Sie Faktor in allen diesen Überlegungen, so dass Sie großen Wert für Geld.

Benzer Haberler

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