Eine kurze Einführung von indisches Essen und Kochen-Methoden

Indisches Essen ist berühmt für Würze und Aroma. Viele nicht-indischen findet Mexikanisch, Italienisch und Chinesisch essen mehr erforschbaren. Vielleicht, weil Lebensmittel gehören zu jeweiligen genannten Länder sind nicht so komplex wie Indian. Küche Indiens ist vielfältig wie It†™ s Geographie, Klima, Kultur und Farben. Wenn wir auf Explorationsarbeiten mehr über indisches Essen gehen, was wir finden ist, die Methoden und Inhaltsstoffe der nördlich Inder Essen vorbereiten Stil ist Weg südwärts Inder unterscheidet. Wo in der nördlichen Region nicht-Veg essen mehr bevorzugt ist, It†™ s überwiegend vegetarische für Süden. Das Aroma der umfangreiche tandoori Spezialitäten des Nordens zu frechen Dals†™ von Süden, sind sie alle Mund Tränken und gesund.

Es gibt regionale Unterschied in indisch kochen Methoden. Nördlichen Teil bietet gemischte indische Gerichte. Tandoori Stil Kochen, Koftas, Kormas, Vegetables†™, Essen, Basmati-Reis, Chapati wie Roti, Naan, Kima und andere leckere Brote. Die Mischung aus würzigen Garam Masalas machen das Essen schmackhaft und erhöhen die Nutzen für die Gesundheit. Im südlichen Teil stark gewürzte Speisen gehen Bezeichnung aber hier Lebensmittel sind mehr Gemüse basiert im Gegensatz zum Norden, aber Fleisch ist auch nur für einige besondere Anlässe enthalten. Reis ist das Grundnahrungsmittel der Region.

Region Ost liegt im Ablauf weit reichende Himalaya und im Grunde für wachsende Darjeeling Tee bekannt. Diese heißen und feuchten Region nahe der Bucht von Bengal wächst 50 verschiedene Wahrheiten der Reis neben der Darjeeling Tee. Banane und Kokosnuss sind wichtige Eingänge des Kochens, sogar Kokosmilch ist als alternative zu Ziege oder Cow†™ s Milch. Westregion beschäftigt sich in der Herstellung von Vielzahl von Milchprodukten. Die Verwendung von Milch, Käse, Joghurt und Buttermilch ist in diesem Bereich üblich. Die gemeinsamen Sachen, die indische Küche verbinden sind Gewürz und Pickles. Sie sind häufig, aber in unterschiedlicher Weise vorbereitet.

Wenn Sie eine dieser Enthusiasten, die lernen möchten sind, wie man indische Gerichte zubereitet, sind einfache Tipps unten erwähnt.

1. Don†™ t Mehl als Verdickungsmittel verwenden. Eher Verwendung Zwiebel, Kokosnuss und Cashewkernen Paste für die Verdickung der Küche. Zur Vorbereitung werden nie Soße Mehl verwendet.

2. Don†™ t Mahlen Gewürze vor dem Rösten sie zuerst trocken Rösten die Würze und dann mahlen. Zu unterlassen, schlechten Geschmack Sie haben, um sicherzustellen, dass während trocken Rösten Gewürz Shouldn†™ t werden verbrannt oder halb gekocht. Gewürz geröstet in geeigneter Weise das Essen unvergesslich und köstliches Aroma hinzufügen.

3. Für Klumpen Sie weniger Paste aus Ingwer, Knoblauch und Zwiebel und eine kleine Menge Wasser zu den Zutaten und Schleifen Sie gut.

4. Zur Verringerung der Kaloriengehalt von Curry fügen Sie hinzu, indische Joghurt statt Sahne und Erdnuß Öl anstelle von Ghee.

5. Für glatt texturierte, günstig und gesund dal Mischung Linsen gekocht im Schnellkochtopf, gemischt Curry zu machen.

Geduld ist der Schlüssel des leckeren indischen Speisen kochen. Stellen Sie sicher, dass Zwiebeln tief Braun in der Farbe, Pasten sind glatt texturierte und frisch gemahlener Gewürze verwenden. Weitere Tipps nehmen Sie die Hilfe von Büchern, Zeitschriften und Internet. Online Buchladen in Indien bietet verschiedene Kochbücher Ihr indische Essen kochen Stil zu verfeinern.

Benzer Haberler

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