Erkunden exotische Lebensmittel!

Versierte Chic Küche ist ein Konzept für eine TV-Show, die über moderne, gehobene Küche für Feinschmecker und abenteuerliche home Köche werden. Das Beste daran: jedes Gericht wird mit einem gewissen Gesundheit gemacht, da der Koch (me!) auch ein Apotheker. Fellow Kulinarisches und Gesundheit helfen Enthusiasten öffnen Sie ihren Geist zu versuchen neue Lebensmittel, ich habe angefangen, ein Stell dir vor, erstellen, Plate Serie. Dieser Artikel untersucht den exotischen Gang in meinem lokalen Lebensmittelgeschäft. Das Ergebnis sind 6 fabelhafte Gerichte, kulinarische Kreativität entfachen Sie sicher!

1. Amuse Bouche: Conch Chowder

Eine Anspielung auf New England Clam Chowder. Ich habe statt Muscheln Muscheln – ich liebe Muscheln. Ich in die üblichen Kartoffel Safran duftende Tapioka Perlen gehandelt, und anstelle von Speck habe ich Coppacola. Essen: beginnen Sie mit der Coppacola dann mit dem Rest des schützen jagen

2. Gazpacho mit Avocado & Königskrabbe

Dies ist eine super gesunde Suppe und beinhaltet kein Kochen, außer die Krabbe. Neben der Stücke von Avocado und Krabben füllte die Gazpacho mit Tomaten, Gurken, Basilikum und grünen Zwiebeln, um nur einige zu nennen. Ich habe auch Avocado-Öl in der Gazpacho noch Avocado Geschmack hinzufügen. Ich war die Suppe in der Avocado Schüssel und legen sie über Eis, es perfekt gekühlt zu halten.

3. Frischer Salat mit Käse

Ein weiteres super frisches Gericht: Salat mit Brunnenkresse, Grapefruit & orange Segmente, Rettich und Pepino Melonen. Ich habe eine Kiwano und Honig Nieselregen und auch einige der Samen aus der Kiwano Melone serviert – Nieselregen offset perfekt die Bitterkeit der Brunnenkresse. Ich wärmte den Halloumi-Käse und mit ein wenig Olivenöl beträufelt. Ich habe eine Prise schwarz Salz zum garnieren.

4. Gegrilltes Schweinefleisch, Tomatillo Soße, 2-Varieté Süßkartoffeln, säuerlichen Zucchini & Karotten

Gegrillte Apfelwein brined Schweinefleisch mit Tomatillo-Sauce serviert. Ich verwendet zwei Sorten von Süßkartoffel, in Würfel geschnitten und sie gedünstet, dann warf sie in einer Orangen-Vinaigrette. Abgerundet mit säuerlichen Zucchini & Karotten.

5. Rhabarber, Erdbeere & Vanille-dessert

Rhabarber und Jasmin-Tee chiffon Kuchen mit eingefrorenen Pochierter Rhabarber Haut, Vanille Chantilly und Erdbeeren. Garniert mit gold Flecken. Dieses Dessert war super leicht – eine perfekte Finale nach einem guten Abendessen. Die gefrorene pochiert-Rhabarber Haut platzte mit rhubarby Geschmack. Das ganze Dessert war genau die richtige Menge von süß und spritzig.

6. Avocado-Mousse mit Frucht-gelee

Mehrschichtige Erdbeere und Mango-Gelee und Avocado-Mousse. Dies war das erste Mal habe ich dieses Dessert war ich ein wenig skeptisch, wie es schmecken würde. Es war so gut – ich konnte die einzelnen Komponenten des Desserts schmecken aber auch verschmolzen sie schön zusammen.

Benzer Haberler

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