Fleisch-Schnitte, die besser sind als gegrillt

Es gibt so viele Fleisch schneiden Variationen von Rind und Schwein. Die Art und Weise, wie sie kochen variiert je nach dem Schnitt. Wie beispielsweise Rindfleisch Schultern, chuck und kurzen Rippen sind für schmoren, während Rindfleisch aus cubed eignen sich die Chuck oder Schulter und Schweinefleisch Bein Shanks für schmoren. Schweinefleisch Schulter ist gut zum Rösten. Um den meisten Geschmack aus dem Fleisch heraus, ist Grillen die größten Weg, es zu tun. Hier sind ein paar Fleisch schneidet, den Geschmack besser wenn gegrillt:

Die Porterhouse

Die Porterhouse ist eigentlich ein Schnitt im hinteren Ende der kurze Lende, und es hat einen größeren Teil der Filet Filet. Für Rindfleisch-Liebhaber ist die Porterhouse das beste Fleisch geschnitten, als wäre es tatsächlich zwei Steaks in einem ähnlich wie das t-bone Steak. Auf der einen Seite davon ist das Filet und andererseits der klassischen strip Steak. Die Porterhouse hat auch genug Marmorierung auf. Der Knochen hat das Fleisch, wenn bei 350 Grad Fahrenheit oder 176,6 Grad Celsius geröstet außerdem Geschmack hinzugefügt. Ein mittleres seltenes Vergnügen, es für ungefähr fünf bis sechs Minuten auf beiden Seiten grill zu haben.

Schweinekoteletts

Schweinefleisch-Schnitte sind immer am besten, wenn geschmort oder gegrillt. Geeignet zum Grillen ist der Hacken mit dem Knochen drauf. Wählen Sie die Koteletts, die enthalten eine dünne Fett um den Rand einfach weil dies den Geschmack des Fleisches hinzufügt, wenn gegrillt wird. Dann schneiden Sie das Fett weg, vor dem servieren. Eine offene Flamme gibt dem Fleisch einen extra guten Geschmack macht es köstlich.

Rindfleisch und Schweinerippchen

Rind- und Schweinefleisch Rippen werden oft durch einige Personen um sie zu zart werden gekocht. Jedoch sind diese Rippen ausgezeichnet wenn gegrillt. Dabei einen Grill, legen Sie den Grill auf mittlerer Hitze, rund 250 Grad Fahrenheit oder 121 Grad Celsius um nicht das Fleisch zäh und schwierig, an den Knochen zu bekommen haben. Die Regel wäre, damit die Hitze nicht hoch ist und, dass €€ Kochen langsam durchgeführt werden sollten. Drehen die Rippen und kochen die Fleisch-Seite nach unten führt zu einer gleichmäßig gegartem Fleisch.

Rindfleisch Lende Strip Steak

Das Strip Steak gehört zu den zartesten Fleischstücke, Rindfleisch-Steaks. In den USA und Kanada bekannt es als New York Strip Steak, Streifen Lende, Shell Steak oder Kansas City Strip Steak. Es ist toll, wenn auf dem heißen Feuer gekocht. Ein schön geschliffene Strip Steak hat eine Menge Marmorierung und einer dünnen Schicht Fett um ihn herum. Klopfte das Steak mit Rosmarin, Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, ist ein wenig Pfeffer und Salz ein leckeres Rezept zum Grillen. Kochen am Strip Steak, ist Medium selten auf 350 Grad Fahrenheit oder Celsius 176,6 mit jeder Seite das Steak für weniger als fünf bis sechs Minuten gegrillt wird ein köstliche Leckerbissen.

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Benzer Haberler

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