Fünf Möglichkeiten, den Budget-freundlich-Kohl in Ihrer Ernährung zu verwenden

Kohl ist ein Teil der Gattung Brassica, bekannt als Kreuzblütler Gemüse. Der ursprüngliche Name von den Kohlarten der Gattung Brassica war Cruciferae, die kam aus der Tatsache, dass die Blüten dieser Pflanzen vier Blütenblätter haben und galten als wie ein Kruzifix geformt werden. Alle Kreuzblütler Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl zu nennen, sind reich an Vitamin K, das Blut richtig gerinnen hilft. Sie werden geglaubt, um gute Knochengesundheit und Krebs kämpfen Eigenschaften. Kohl ist sehr kalorienarm, mit nur ca. 22 in einer Tasse, und kein Fett oder Natrium erwähnenswert.

Zwei der am meisten anerkannte allgemein Kohl Gerichte Krautsalat und Sauerkraut sind. Sauerkraut ist, der Name wörtlich Sauerkraut vergoren. Sauerkraut ist auch sehr hoch in den vorteilhaft Laktobazillen-Bakterien, die bei Menschen nicht gewohnt, diese guten Bakterien Magenbeschwerden verursachen können. Diese Kohl-Gerichte sind häufig, aber keineswegs sollte man es aufhören. Hier sind einige weitere Möglichkeiten, Kohl in der Ernährung zu integrieren.

Kohl mit Nudeln

In Scheiben geschnitten Kohl sieht sehr ähnlich wie Nudeln beim Kochen. Versuchen Sie dieses Rezept und sehen.

6 Unzen Wasser in einen großen Topf zu setzen. Fügen Sie 2 dünnen Scheiben von 1 1/2 Esslöffel Butter, 3/4 Teelöffel Kümmel, Zwiebeln, 6 Esslöffel Apfelessig und 1/4 Teelöffel Salz. Bringen Sie die Mischung aufkochen und Kochen, unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten. Reduzieren Sie Hitze, um Mittel niedrig, und in 12 Unzen Kohl schneiden Sie in Streifen, einem Esslöffel Paprika und 1/4 Tasse Braunzucker rühren. Bedecken Sie die Pfanne und 35 Minuten kochen lassen Sie, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Wasser, falls notwendig, die Flüssigkeit in der Pfanne auf etwa 1/2 Zoll tief zu halten.

Etwa 5 Minuten bevor Kohl Kochen beendet, drop 6 Unzen Eiernudeln in 2 Liter kochendes Wasser mit 1 Teelöffel Salz und 5 Minuten kochen. Die Nudeln werden undercooked. Abtropfen lassen und die Kohl-Mischung, zusammen mit einigen gemahlener Pfeffer hinzufügen. Über mittlere bis niedrige Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis alle Flüssigkeit verdampft ist und die Nudeln sind in 5-7 Minuten al dente kochen. 6 Bis 8 dient.

Versuchen Sie, Cabbage Rolls

Kohl-Rollen sind eine sehr häufige Nahrung in vielen europäischen Ländern und sind lecker. Hackfleisch ist in der Regel verwendet, manchmal mit zusätzlichen Schweinefleisch oder sogar Wurst, und kombiniert mit rohen Reis und Gewürze der Wahl. Diese Mischung ist in großen Kohl Blätter gerollt und in einer Tomatensauce gekocht. Kohl kann als ein stabiler Wrap, Salat für einige herzhafter Füllungen zu ersetzen verwendet werden. Teilweise gekochten Kohl Blätter noch über viel Kraft, und könnte auch auf diese Weise genutzt werden. Versuchen Sie, Frühlingsrollen mit Kohl Blätter.

Asiatische Stir-Fried-Slaw

Vernichten Sie ein Pfund Kohl zu, und schneiden Sie dünne Scheiben, eine rote und eine grüne Paprika. Kombinieren Sie in einer Schüssel 2 Esslöffel Sojasauce, Essig und Zucker und einem Teelöffel Salz und beiseite stellen. Wärmen Sie ein Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie in 3 EL Öl, einige hot Chili und 12 Szechuan-Pfeffer und Rühren Braten für ein paar Sekunden getrocknet. Auslassen der Chilis, wenn gewünscht. Fügen Sie im Kohl und Paprika und Rühren braten nur bis Welk. Setzen Sie die Mischung in eine große Schüssel geben, fügen Sie in den reservierten Dressing und 1 Esslöffel dunkles Sesamöl und werfen. Dies ist ein köstliches Gericht entweder heiß oder kalt, und dient etwa 4 bis 6.

Kohl in Stir-Fry

Kohl ist problemlos in jedem rühren gebraten Gericht zu integrieren. Wenn in sehr dünne Scheiben geschnitten, verschwindet es fast, wenn gekocht und ohne Frage gegessen werden wird. Es kann ein großer Teil der Mischung von Gemüse oder nur Kleindarsteller, aber verwenden Sie es. Andere Sorten von Kohl, wie z. B. Napa Kohl sind auch in einer rühren gebraten Schale groß. Der Schlüssel ist nicht, es zu lange, da es wirklich am besten mit einer kleinen Menge von Crunch Links ist.

Britische Bubble And Squeak

Dieses britische Gericht ist einfach und lecker was seinen Namen, Kartoffelpüree, mischen Kohl gekocht und Speck. Kochen Sie Kartoffeln in Salzwasser. Während sie kochen, Braten Sie, Speck bis knackig, und entfernen Sie den Speck aus, um reservieren Sie das Bratenfett in der Pfanne zu. Saute geschnittenen Kohl und Zwiebel in das Bratenfett bis durchscheinend. Zerdrücken Sie die durchlässigen, gekochte Kartoffeln mit Milch und Butter. Fügen Sie hinzu, Salzen, pfeffern und dann die Kohl-Mischung mit den Speck und die Mischung zu kombinieren.

Einige dieser Ideen auszuprobieren und einige Kohl in der Nahrung zu erhalten. Ich empfehle besonders den Kohl mit Nudeln oder die Asian Stir Fried Slaw für diejenigen Kohl Gerichte weniger begeistert. All dies sind ausgezeichnete Möglichkeiten, diesem etwas banale, aber nahrhafte Gemüse in der täglichen Ernährung zu integrieren.

Vielen Dank für Ihre Zeit, meinen Artikel zu lesen. Ich hoffe, es war informativ und dazu beigetragen, Sie auf Ihre eigenen kulinarischen Reise. Finden Sie viele weitere Rezepte und hilfreiche Tipps auf meiner Website. Ich bin auf Facebook bei A Harmonie der Aromen und ein Rezept oder Tipp jeden Tag an die Fans, die meine Seite gefallen haben. Ich hoffe, Sie bald dort zu sehen.

Benzer Haberler

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