Kaju Barfi (Cashew Fudge) Rezept

In Indien Gäste Kaju Barfi (Cashew Fudge) eine wunderschöne und köstliche süße oft präsentiert bei günstigen Gelegenheiten wie die Geburt eines Kindes, Hochzeiten, eine Förderung bei der Arbeit, um die Weitergabe einer wichtige Prüfung usw..

Kaju Burfi Rezepte sind einfach zu machen. Es ist eine nachspeise serviert während der Gottesdienste oder eine günstige Gelegenheit. Es gibt buchstäblich hunderte von Möglichkeiten, um Burfi je nach Geschmack, Zutaten und der Region, wo es zubereitet wird. Die meisten Burfi Gerichte verfügbar im Shop hinzugefügt, Farben und einige von ihnen sind auch mit Blattsilber eingerichtet.

Zutaten

1 Tasse Cashew-Kerne

1 Tasse Khoya / Mawa

1 Tasse Zucker

1 Esslöffel Kardamom Pulver

2-3 Blätter essbare Blattsilber

1 El Ghee / geklärt Butter

Kochzeit: 20 Minuten.

Methode

Genießen Sie die Cashew-Kerne in einer Schüssel mit Wasser für 15 Minuten, bis sie weicher zu machen. Dann stellen Sie die Cashew in einem sauberen, trockenen Küchenmaschine oder Schleifer und machen Sie eine glatte Paste. Erwärmen Sie eine Tiefe, Dicke Talsohle Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Khoya / Mawa und Zucker zu.

Umrühren Sie, bis alle Zutaten gleichmäßig mischen. Jetzt Kochen Sie, bis der Zucker sich auflöst. Wir müssen ständig umrühren, um zu verhindern, dass die Khoya-Zucker-Mischung brennen. Wenn der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie Cashew einfügen und Kardamom Pulver hinzu. Gut umrühren. Halten Sie die Mischung bei Überwachung und rühren häufig, Kochen, bis es beginnt, zusammen in einem weichen Teig Konsistenz zu kommen.

Es schaltet auch fettig und Stop Festhalten an die Seiten der Wanne. Wenn dies passiert, schalten Sie die Hitze. Einen Teller mit ein wenig Ghee Fett. Schöpfen Sie die oben genannten Mischung auf die Teller und Ausbreitung in ein � cm Dicke bilden. Legen Sie sanft Silberfolie überall auf der Oberfläche der Barfi.

Sobald dies erledigt ist, können Sie cool und festlegen. In Rauten mit einem Messer schneiden und servieren. Da Kajoo Barfi Milch-basiert ist, sollte es ziemlich schnell verzehrt werden. Sie können 2-3 im Kühlschrank haltbar. Kaju Burfi ist bereit.

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