Kochen Steaks wie ein Profi!

â €œThere nur einen richtigen Weg, ein Steak – Gier in Ihr Herz und ein Lächeln auf Ihre Faceâ€, zu essen, sagt Soumeet Lanka, ein Steak-Liebhaber, und zu einem großen Teil ist dies wahr. Gute Steaks sind jedoch auch schwer zu finden (alle Steaks-Liebhaber würden wissen), wie wahre Liebe. Menschen, die Liebe Kochen Steaks zu Hause oder wollen den perfekten Mann am häufigsten grill starten Sie den Vorgang mit einem Fehler; vorbereiten, bevor Sie überhaupt zu wissen, welche Fleisch gekocht werden soll. Dieser Artikel behandelt einige der Schritte, die Sie auf jeden Fall nicht verpassen, wenn It†™ s ein gutes, saftiges Steak, Sie sind auf der Suche nach.

Das beste

Je besser der Schnitt Sie erhalten, das bessere Steak wird es sein. Also rausgehen kann, umsehen und holen Sie sich die besten Steaks, die Sie schneiden. Es wird immer für ein Rib-Eye gehen bevorzugt oder ein t-Bone zu senken, da sie einige Knochen die haben, die Saftigkeit und Geschmack hinzugefügt. Außerdem bitten Sie für Fleisch, das die meisten Fett, hat dies als Marmorierung bezeichnet wird.

Sie aus dem Kühlschrank nehmen

Okay, als nächstes müssen Sie die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen mindestens zwei Stunden vor dem Kochen es. Das Steak muss Raumtemperatur kocht das beste kommen. So warten Sie auf sie.

Sie vertrocknen

Nachdem die Steaks die Raumtemperatur erreicht haben, werden Sie bemerken, dass Feuchtigkeit drauf, ein Papiertuch wischen sie oben und die Steaks so trocken wie möglich zu machen.

Die Beschichtung

Wenn die Steaks alle sind ausgetrocknet, legen Sie sie auf einer Pfanne und Mantel von beiden Seiten mit Butter oder Olivenöl. Nebeneinander, schmelzen Sie die halbe Bar Butter in einer Pfanne (die Sie im letzten Schritt verwenden). Dann Saison sowohl die Seite der Steaks großzügig mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und alle Steak-Gewürz. Achten, dass Sie Saison genug damit vernichten jede  €˜bad Beef†™ Geschmack.

Reinigen Sie den Grill und erhitzen Sie es

Abgekratzt und mit einem Pinsel alle Rückstände aus das Steak, was, das Sie im vergangenen Jahr gekocht. The Grill werden so heiß wie es bekommen kann also sollten mindestens 30 Minuten vor dem start Kochen einschalten.

Wie die Zeit kommt, in der Nähe

Sobald Sie mindestens 10 bis 15 Minuten vom Abendessen sind, öffnen Sie den Deckel und werfen in die Steaks. Sobald die Steaks nach unten sind, berühren sie vermeiden oder drehen Sie sie um. Die schöne Grill-Marken machen das Steak noch appetitlich aussehen, daher sollen sie bis zu 3 Minuten ruhen. Timing ist der Schlüssel um ein perfektes Steak, wenn Sie 1 cm Dicke Stücke gekauft haben müssen Sie einen anderen drücken Sie 5 Minuten.

Kippen holen

Öffnen Sie den Deckel und mit einer flacher Kopf Spachtel (keiner Gabel), drehen Sie die Steak, und You†™ ll beachten Sie, dass einseitig mit perfekten Grill gekocht wird. Wenn das Steak Doesn†™ t aussehen gekocht und noch einige roten Flecken auf es hat, drehen Sie sie zurück und lassen Sie die Steaks zu ruhen, bis es tief braun wird.

Seltene oder durchgebraten

Für den Fall, dass Sie sind noch unsicher, ob sie richtig gekocht werden, verwenden Sie eine Fleisch, um sicherzustellen, dass die Steaks bei 700 Celsius in der Mitte Küche waren. Seltene Steaks kann etwa 1 Minute nach dem Flip abgenommen, wenn Sie möchten, dass sie gut gemacht, treiben die Zeit auf 10 Minuten.

Genießen Sie

Lassen Sie alle 5 Minuten vorher wissen, dass Sie in die brutzelnde Steaks bringen, dies baut die Spannung. Schließlich müssen Sie die zarte saftige Steaks genießen, können auch Käse, Saucen und Salate entlang zu essen Steaks noch lecker!

Benzer Haberler

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