Schöne und wirtschaftlichen Crepes für süßen oder herzhaften Anwendungen

Crepes sind einfach zu machen, mit einfache Zutaten. Sie können verwendet werden, um eine einfache Mahlzeit aussehen und Geschmack Feinschmecker. Ob Brathähnchen oder machen Crepes Suzette Aufwickeln sie auf Speicher gekauft werden, sind sie ein wunderschön wirtschaftlichen Weg, um Essen zu präsentieren.

Nur die Wort-Crepes scheint etwas besonderes aufrufen. Leider scheint es auch aufzurufenden das Gefühl, dass dies etwas zu schwer zu versuchen. In Wirklichkeit ist das einzige, was wirklich notwendig, Crêpes machen eine gute Antihaft-Pfanne mit über ein 10-Zoll-Basis. Die Zutaten sind sehr einfach mit Eiern, Mehl und Milch. Sie können mit dem Zusatz von Dingen wie Vanille oder Zitrone Zest für Crêpes in einer süßen Anwendung verwendeten Züchter bekommen. Pürierte frischen Mais kann dem geschlagenen Eierteig, dass etwas Besonderes für eine schmackhafte Anwendung hinzugefügt werden.

Grundlegende Crepes

1/2 Tasse Allzweckmehl
2 Eier
1/2 Tasse Milch
Prise Salz
Butter zum Kochen

Taten Sie ersten 4 in einen Mixer geben und Wirbel kurz zu kombinieren . Der Crepeteig kann auch leicht von hand zusammen entführt werden. Lassen Sie den Teig mindestens 30 Minuten vor machen die Crepes ruhen.

Wenn Sie die Crepes für eine süße Anwendung verwenden möchten, können Sie hinzufügen in 2 Esslöffel Puderzucker und einem halben Teelöffel Vanille oder anderen Geschmack wenn die Zutaten in den Mixer zu gehen obwohl dies nicht notwendig ist.

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne, über Mittel- oder mittlerer Hitze. Fügen Sie in einen kleinen Knopf ungesalzene Butter in die Pfanne und sobald es schmilzt, in 1/4 Tasse des Geschlagenen Eierteiges hinzufügen. Heben und Schwenken der Pfanne around and around, also der dünne Teig vollständig die Fläche umfasst. Set wieder auf Hitze und lassen Sie für ca. 1 Minute kochen. Sie sehen die Ränder beginnen, aus der Pfanne heben. Heben Sie mit einem Spatel den Rand um zu kontrollieren ob die Crêpe sehr leicht gebräunt ist. Drehen Sie den Krepp und ermöglichen Sie, für ein paar Sekunden länger kochen. Entfernen Sie auf einem Teller. Wiederholen Sie mit dem Rest des Geschlagenen Eierteiges. Dies sollte etwa 8 Crêpes machen. Count 2 Crêpes pro Portion.

Einige Ideen für die Herstellung einer Mahlzeit mit Crêpes sind Fetzende Huhn und Rollen in die Crepes mit einem kleinen geschredderten Käse. Sie können in einer Kasserolle legen und abgedeckt mit einer Soße oder Sahnesauce und Wärme durch gebacken. Rahmspinat kann in die Crepes für schöne Präsentation gerollt werden. Eine weitere Möglichkeit, die Crêpes zu präsentieren ist Registerelemente. Platzieren Sie ein Krepp auf eine Platte. Schicht auf eine Füllung der Wahl, entweder salzig oder süß. Platzieren Sie ein weiteres Crêpe an der Spitze, dann eine weitere Schicht der Füllung, bis der letzte Crêpe die oberste Schicht ist. Dies kann wie ein Kuchen in Scheiben geschnitten, und diente in Keile.

Eine einfache Befüllung-Idee für den Einsatz als Vorspeise Kurs ist ein Klacks Mascarpone Käse in der Mitte der Crêpe und streuen bei einigen Frühlingszwiebeln und Kapern zu platzieren. Falten Sie die Crêpe zur Hälfte, dann in der Mitte wieder und dienen Sie 2 pro Person. Eine schönen Dessert-Anwendung mithilfe der Stapeln-Methode verwendet eine Zitrone oder orange Curd. Verwendung Schlagsahne dazwischen einige Schichten, oder nur servieren Schlagsahne auf der Seite. Garnieren Sie mit Minze Thymian für eine schöne Präsentation. Eine weitere Idee zum Dessert ist etwas Ricotta-Käse zu versüßen und einem Klacks in ein Krepp und Löffel auf etwas frisches Obst. Die Crepes Rollen oder Falten in Quarten zum servieren. Dosen Torte Füllung können Sie über die obere und mit Puderzucker bestreuen. Verwenden sie für ein besonderes Frühstück für die Kinder mit ein wenig Marmelade drinnen verbreiten.

Eine weitere Möglichkeit, diese Crêpes als Nachtisch servieren ist eine, die ich hatte, während einem Spaziergang entlang der Seine in Paris vor vielen Jahren. Finden Sie einige gesüßte Kastanien Paste und setzte sich in der Crêpe. Rollen Sie oder Falten Sie die Crêpe in Quarten und dienen. Um dies in einer spektakulären und schöne Präsentation als Dessert für Gäste machen, auf etwas Puderzucker bestreuen Sie und Nieselregen Sie etwas Schokolade übertrieben. Egal wie Sie zu füllen und zu nutzen versuchen Sie so dass sie sehen, wie einfach es ist. Verwenden Sie Ihre Vorstellungskraft und alles, was Sie zur hand haben, füllen und auszuprobieren.

Vielen Dank für Ihre Zeit, meinen Artikel zu lesen. Ich hoffe, es war informativ und half Sie entlang Ihrer eigenen kulinarische Reise. Finden Sie viele weitere Rezepte und hilfreiche Tipps auf meiner Website. Ich bin auf Facebook bei A Harmonie der Aromen und ein Rezept oder Tipp jeden Tag an die Fans, die gerne meine Website freigeben. Ich hoffe, Sie bald dort zu sehen.

Benzer Haberler

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