Wichtige Kräuter und Gewürze in jeder Küche

Fragen, wer kocht, Einblick in ihre Vorratskammern und Sie erhalten verschiedene Antworten jedes Mal. Der Hauptgrund dafür ist die Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank diktiert, die Kräuter und Gewürze, die Sie als Zutaten zu verwenden, wenn Sie kochen.
Diese Elemente können als Würze, Aroma-Enhancer oder Hinzufügungen in Marinaden verwendet werden. Sie kommen in verschiedenen Marken unterscheiden sich vor allem auf seinem Preis und Verpackung. Menschen sind in der Regel loyal zu einer bestimmten Marke in ihrer Küche verwenden.
Viele Menschen nutzen verschiedene Marken oder Quellen, wenn es darum geht diese besonderen Zutaten. Verschiedene Menschen haben jedoch Normen, die sie in ihrer Speisekammer verfügen, wenn sie etwas sofort kochen wollen. Hier ist eine kurze Liste mit den Kräutern und Gewürzen, die in der Regel in Küchen gefunden:
1. Knoblauch – fast jede Kultur hat Knoblauch als Grundnahrungsmittel in ihrer Lagerplätze. Abgesehen davon, daß ein Hauptbestandteil in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln, hat der Knoblauch dokumentiert worden, um den Körper als auch profitieren. Es hat medizinische Attribute, einschließlich Anti-inflammatory Eigenschaften und voller Antioxidantien. Europäischen, südamerikanischen und asiatischen Ländern sind drei der besten Quellen für Lebensmittel, die regelmäßig Knoblauch verwenden. Der übliche Ersatz für dieses Gewürz ist der Knoblauch in Pulverform. Es kann in trocken reibt für frittierten Lebensmitteln verwendet oder in Saucen eintauchen aufgenommen werden.
2. Peppercorn – dieses Gewürz ist die Frucht des immergrünen Reben die von allen Köchen der Welt verbreitet ist. Pepper ist in den meisten Rezepten immer als die endgültige Württemberg, wenn das Essen noch mild ist. Sie kommen in beide weiß und schwarz, die Sie Schleifen können Sie Ihre eigene gemahlener Pfeffer auf Ihr eigenes Essen zu streuen. Sie werden wirklich riecht und schmeckt das Essen besser, wenn man in der richtigen Menge an Pfeffer.
3. Lorbeer – ein Baum namens Lorbeer ist die Quelle für diese Zutat, daher der Name. Es ist vom Baum gepflückt und getrocknet aus Feuchtigkeit, damit es in der Küche verwendet werden. Persönlich verwende ich das in Tomaten-Eintöpfe, weil die Aromen gut zusammenpassen. Suppe und andere Eintopf Rezepte, die auch macht von Lorbeer, Gebrauch da die Methode simmering, erfordert für eine lange Zeit Extrahieren der seine besten Geschmacksrichtungen.
Wer ein erfahrener Koch ist weiß, dass egal welche Marke von Kräuter oder Gewürze, die Sie verwenden, frische immer etwas ersetzt. Einige der am häufigsten verwendeten Elemente verlieren ihren Geschmack nach für ein halbes Jahr in einem Regal gelagert.
Dies ist der Hauptgrund, warum Sie immer daran denken sollten, die Menge der Kräuter und Gewürze, die Sie auf einen Datenträger zu kaufen, die Sie in kurzer Zeit verbrauchen können. Es ist entscheidend, dieses Stück von Informationen zu gedenken, denn es Ihnen zu vermeiden hilft, Kochen und veraltete servieren.
Beim Umgang mit Kräutern und Gewürzen, die getrocknet worden sind, sollten Sie daran denken, um es von nassen und heißen Gebieten fernzuhalten. Getrocknete Kräuter frisch Gegenstück ersetzen können, aber der Betrag, den man sollte mehr als den Betrag, den Sie anwenden würde, wenn es frisch ist. Trocknen, mindert den Geschmack, und müssen Sie mehr hinzufügen deshalb, wenn es zu kochen.
Es ist auch besser, wenn man es früh beim Kochen um den Geschmack, das Gericht setzte sich aus zu ermöglichen. Wenn das Kraut oder würzen Sie ihre besseren, wenn frisch dann kocht es ist mitten in den gesamten Prozess zu setzen, oder kurz bevor das Gericht gekocht wird. Dies verhindert, dass das Gericht aus Verkostung oder überwiegend riecht wie die letzte Zutat, die Sie in setzen.

Benzer Haberler

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