Wie Ofen Braten Fisch

Ofen Braten ist eine Methode des Kochens mit einer kleinen Menge Öl im Ofen. Viele Leute mögen Ofen gebratenen Fisch, weil es Sie ohne das Öl Frittieren verwendet die knusprige Beschichtung geben kann. Speiseöl können Sie unten eine Backform bedecken oder Backen Gericht oder Sie können Antihaft Kochspray.
Das cooking Spray ist im Grunde das Öl in einer Spraydose kochen. Beschichtete Fisch ist in der Pfanne platziert und bei hoher Temperatur gekocht. Versuchen Sie Fisch dicker als 1/4 Zoll verwenden. Wenn Sie Stücke dünner als das verwenden, neigt die Fische vor der Beschichtung-braun zu erledigen.

WAS SIE BENÖTIGEN
Speiseöl, Butter oder cooking spray
Fischfilets in dienen Teile geschnitten
1 Tasse Mehl
Salz und Pfeffer
Etwa 1 Tasse Beschichtung
Sie können Dinge wie zerkleinerte Cornflakes, zerkleinerten Croutons, Semmelbrösel oder Maismehl. Es gibt eine Menge von Pre gewürzt-Beschichtungen in den Läden, die auch gut funktionieren.
WIE ZU OFEN BRATEN
Machen Sie genug von einer Mischung aus 1/2 Butter und 1/2 Speiseöl zur Deckung der Boden einer Pfanne oder Backen
etwa 1/8 Zoll tief. Wenn nicht mit dem Öl-Butter-Gemisch die Pfanne großzügig mit Kochspray besprühen.
Stelle die Pfanne in den Ofen und Pre erhitzen Sie es auf 500 Grad.
Spülen Sie die Fischfilets schnell in kaltem Wasser und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.
Haben Sie 3 Schalen bereit.
In der ersten legte Schüssel 1 Tasse Blume.
In der zweiten schlagen Schüssel 2 Eier mit 2 EL Milch
Setzen Sie die Beschichtung in die dritte Schüssel
Salz und Pfeffer die Filets und leicht mit dem Mehl zu beschichten.
Die Filets in geschlagenem Ei-Mischung Tauchen
Bestreichen Sie die Filets mit Ihren Lieblings-Panade
Setzen Sie den Fisch in den vorgeheizten Pfanne und drehen Sie sie um auf beiden Seiten mit Öl bestreichen. Bei Verwendung der
Kochspray setzen Sie den Fisch in die Pfanne und die Spitze des Fisches großzügig mit dem cooking Spray sprühen.
Kochen Sie Fisch bis fertig

UNGEFÄHRE KOCHEN MAL
Bei diesen Temperaturen in einem Pre beheizter Ofen, die 10 Minuten für jeden Zentimeter Dicke Fisch Kochen sollte.
Wenn der Fisch;
1/2 Zoll dick Koch für 5 Minuten
3/4 Zoll… für 7 1/2 Minuten kochen
1 Zoll… Kochen für 10 Minuten
1 1/2 Zoll… 15 Minuten kochen
Jedes Stück dicker als 1/2 Zoll über etwa auf halbem Weg durch Kochen gekippt werden sollte. Diese Zeiten sind ungefähre Angaben; Jeder Ofen ist ein wenig anders. Die Fische sollten leicht Flocke, wenn fertig. Ein Fleisch-Thermometer ist immer der beste Weg, um zu überprüfen. Fisch ist fertig, wenn er 145 Grad erreicht.

Benzer Haberler

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