Zutaten 4 PortionenFür den Teig:500 g Mehl250 ml Wasser, lauwarmes100 ml Öl1 TL Zucker1 TL Salz1/2 Würfel Hefe, frische oder1 Pck. TrockenhefeFür die Füllung:500 g Spinat, (kann auch TK Spinat sein)2 m.-große Zwiebel(n)50 ml ÖlSalz und Pfeffer1/2 TL Sumach (gibts im türkischen Laden)Zitronensaft ZubereitungBereiten Sie einen Teig, indem sie alle Zutaten zusammen in einer Schüssel …
Zutaten1 Tortenboden, fertig (Biskuitboden) oder Für den Biskuitboden:100 g Mehl100 g Zucker3 Ei(er)3 EL Wasser, heißes1/2 TL BackpulverFür die Füllung:9 Stück(e) Schokoküsse (Mohrenköpfe)500 g Quark (Speisequark)500 ml Schlagsahne2 EL LimettensaftZubereitungBiskuitboden aus der Verpackung nehmen oder selber zubereiten. Dafür Eier mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben. In einer Springform ca. 15 …
Zutaten:415 g Mehl100 g Zucker1,5 TL BackpulverPrise Salz175 g kalte Butter1 Ei1 Eigelb2 EL kaltes Wasser1 – 2 Gläser Zwetschgenmus *Für den Tarteteig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.Butterstücken und leicht verquirltes Ei mit Eigelb und 2 EL kaltes Wasser dazu gebenund verkneten.(Sollte der Teig noch zu trocken sei, ein wenig Wasser dazu geben).Teig ausrollen …
Zutaten: 125 g zimmerwarme Butter150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei 220 g Mehl7 g BackpulverPrise Salz220 ml Milch100 g Vollmilchjoghurt2 PfirsicheZimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker hellschaumig rühren.Ei hinzufügen und etwa 30 Sekunden weitermixen.Mehl, Backpulver und Salz abwiegen und mischen.Abwechselnd die Mehlmischung und Milch zum Teig gebenund nur lange rühren bis alles homogen ist.Zuletzt Joghurt …
Zutaten:230 ml lauwarmes Wasser20 g Hefe1 TL Honig2 EL Olivenöl150 g Roggenmehl130 g Dinkelmehl95 g Weizenmehl1 TL SalzKörnermix zum Bestreuen (Sonnenblumenkerne, Sesamsaat, Leinsamen, Chiasamen…)Hefe und Honig im warmen Wasser auflösen.Etwa 15 Minuten stehen lassen.die restlichen Zutaten zufügen und den Teig einige Minuten lang kneten.Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 – …
ZutatenFür den Boden:100 g Butter250 g Digestive KekseFür den Boden die Butter zerlassen.Die Kekse komplett zerbröseln und unter die Butter mengen.Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 26er Springform füllen und gut andrücken.In den Kühlschrank stellen.Für die Creme:12 Blatt Gelatine400 g Doppelrahmfrischkäse300 g Naturjoghurt500 g rote Grütze (gekauft oder *selber gemacht)Gelatine im kalten Wasser einweichen.Frischkäse …
Zutaten: 400 ml zimmerwarmes Wasser3 g Hefe1 EL Honig1,5 TL Salz500 g Dinkel-Vollkorn-Mehl(1-2 TL Backmalz) Hefe ins lauwarme Wasser geben.Honig und etwa 30 g Mehl einrühren und diese Mischung etwa 10 Minuten stehen lassen.In der Zwischenzeit das restliche Mehl (470 g) mit dem Salz und Backmalz vermischenund nach der ersten Gehzeit hinzufügen.Teig jetzt zügig verkneten.Den …
Gute Kuchen müssen nicht schwer herzustellen seinund es müssen nicht immer etliche teure Zutaten sein, die verbacken werden…Manchmal sind die einfachen Rezepten am besten!So ist es auch mit dieser Torte:man benutzt Zutaten, die man fast immer zu Hause hat und zaubert daraus etwas hervorragendes!Auch die Herstellung ist eigentlich einfacher als die Anleitung vermuten lässt…Zutaten:Boden:4 Eier175 …
Zutaten: 190 g Butter75 g PuderzuckerMark einer Vanilleschote1 Eiweiß225 g MehlPrise Salz Butter cremig rühren.Puderzucker zufügen und weiter schlagen bis eine helle cremige Masse entstanden ist.Mark einer Vanilleschote und Eiweiß unterrühren.Mehl und Salz zum Teig sieben und alles gut vermengen. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllenund etwa 5 cm lange Kekse auf den …
Zutaten:125 g zimmerwarme Butter125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Eier200 g Mehl½ Pck. BackpulverPrise Salz2 EL Kakao175 ml Milch Die weiche Butter mit dem Zucker sowie dem Vanillezucker schaumig rühren.Die Eier nacheinander unterrühren.Dann das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakao mischen und abwechselnd mit der Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.Den Muffinteig …
