Hauptspeisen

KARTOFFELPUFFER MIT CAMEMBERT GEFÜLLT

Zutaten Für die Kartoffelpuffer:7 St. mittelgroße Kartoffeln2 EL Mehl100 ml Milch4 Knoblauchzehen1 Prise Majoran1 St. EiSalz und Pfeffer nach GeschmackÖl für die Pfanne nach BedarfFür die Füllung:1 St.Camembert Zubereitung Kartoffeln reiben und mit Mehl, Milch, gepresstem Knoblauch, Majoran, einem Ei, Salz und Pfeffer verkneten.Camembert in 8 Stücke teilen (längs halbieren und dann vierteln). Öl in …

Rezepte

VEGANE SCHOKOMUFFINS

Zutaten (12 Stück) 160 g Mehl40 g Backkakao200 g Zucker80 ml Öl1 TL Backpulver1 Pr. Salz220 ml warmes WasserEtwas Vanilleextrakt1 TL Apfel EssigAußerdem:PuderzuckerGeschmolzene Schokolade Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze oder den MULEX Kontaktgrill auf Stufe 3,5 vorheizen.Mehl, Backkakao und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben.Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen oder …

Hauptspeisen

Rezept: Festliche Buttercremetorte

Zutaten Anzahl Portionen:    300 g Weizenmehl (Type 405) 1 1/2 TL Backpulver 1/2 Salz 225 g weiche Butter 350 g Zucker 3 Bio-Eier (Raumtemperatur) 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten und das Mark herausgeschabt 1 Abrieb von 1 Bio-Orange oder Bio-Zitrone 300 ml Milch, aufgewärmt (sodass sie sich weder kalt noch warm anfühlt) essbare Blüten zum Garnieren Für die rosa Buttercreme (aus natürlichen Zutaten) 200 g weiche …

Hauptspeisen

OREO TORTE = MOTIVTORTE “KUH”

Zutaten:4 Eier200 g Zucker1 Pck. Vanillezucker200 ml Öl200 ml Milch300 g Mehl1 Pck. BackpulverPrise Salz2 EL Backkakao8 Oreo-KekseEier, Zucker und Vanillezucker richtig gut schaumig aufschlagen.Danach Öl und Milch zugeben.Mehl mit Backpulver und Salz mischen, zum Teig sieben und unterheben.Nicht lange rühren!Etwa 2/3 des Teiges abnehmen und mit 2 EL Backakao vermengen.8 Oreo-Kekse samt Füllung fein …

Rezepte

RED VELVET KUCHEN

für den Kuchen ( 20er Springform )    1              Backmischung Madame Loulou Red Velvet*140  g         weiche Margarine/Butter  4    Stück  Eier für die Creme   1              Magic Frosting Vanilla Madame Loulou*190   ml    Milch …außerdem eine Springform Durchmesser 20 cm …

Hauptspeisen

SEFIR – RUSSISCHER MARSHMALLOW (20 STÜCK)

Meine Mutter hat bald Geburtstag…Da ich nicht persönlich bei ihr sein und eine Torte backen kann,dann bekommt sie ihr Geburtstagsgebäck online.Wie fast immer…🙁 Dieses Mal habe ich etwas estnisches oder lettisches oder russisches oder… vorbereitet. Sefir ist wie eine süße Wolke…Wie etwas, was entsteht, wenn man Mäusespeck mit Marschmallows und Negerküssen paart… Sefir kenne ich …

Rezepte

OBSTKUCHEN – BISKUITTEIG (GRUNDREZEPT)

ZUTATEN (26-30CM DURCHMESSER) 3 Eier 90 g Zucker 60 g Mehl (evtl. 30 g Backkakao, gemahlene Nüsse, Mandelndurch die Mehlmenge ersetzen) 30 g Speisestärke¼ TL Backpulver ZUBEREITUNG Den Backofen auf 190°C Ober-Unterhitze vorheizen. EineObstkuchenform oder eine Springform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.Die Eier zusammen mit dem Zucker für ca. 5 Minuten zueiner sehr schaumigen …

Rezepte

KAROTTENKUCHEN-BANANEN-BROT

Köstlich weiches und feuchtes hausgemachtes Karottenkuchen-Bananenbrot, perfekt zum Frühstück oder als gesundes Dessert! Dieses gesunde Karottenkuchen-Bananenbrot-Rezept kann sein: Vegan Ölfrei Gluten-frei Fettarm Einfach zu machen! ZUTATEN: 2 Tassen Weiß-, Dinkel- oder Hafermehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 3/4 TL Backpulver 3/4 TL Salz optional 1/8 TL Muskat 1 1/2 Tasse pürierte, überreife Banane 1/2 …

Hauptspeisen

MINI ERDBEER-CUPCAKES

Lust auf leckere Mini Erdbeer-Cupcakes? Dann habe ich heute genau das richtige für euch. Super fruchtige lockere Cupcakes, perfekt für warme Sommertage.Die Muffins habe ich diesmal dazu in dem Kontaktgrill gebacken, da brauchen sie nämlich halb so lang wie im Backofen. Tipp: Bei warmen Sommertagen kann man sie vor dem Verzehr, für einige Minuten in …