Hauptspeisen

Kleines Milchschnitten Törtchen

3 Eier40g Kokosmehl30-35g Xucker3-4 Tropfen Vanillearoma15g Backkakao1/2 Pck BackpulverCa 2 EL Milch Creme:150g Mascarpone,150g Quark,50g Frischkäse,2-3 Tropfen Vanille,25g- 30 Xucker,4 Blatt Gelantine Oder:250ml Sahne,100g Frischkäse,2-3 Tropfen Vanille,35-40g Xucker4 Blatt Gelantine Zubereitung: Ofen auf 175C ober/unter vorheizen.Die Eier, xucke und Vanille schaumig rühren.Die anderen Zutaten dazu sieben. Am Schluss Milch unterrühren. In die Springform geben und …

Rezepte

Köstlicher Hackbraten mit Ei

Zutaten für 4 Personen:3 hartgekochte Eier2 altbackene Brötchen1 Zwiebel2 EL Pflanzenöl600 g gemischtes Hackfleisch1 – 2 TL scharfer Senf1 EiSalzPfeffer, aus der MühleSemmelbrösel, nach BedarfPro Portion etwa:564 kcal38 g Fett17 g Kohlenhydrate39 g Eiweiß Zubereitungszeit:40 Min. (zzgl. 1 h 5 Minuten Garzeit)Und so wird’s gemachtDen Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.Die gekochten Eier pellen. …

Hauptspeisen

Topfenschnitten

ZutatenFür die Biskuitmasse:4 Eier120 g Mehl100 g ZuckerFür die Creme:500 g Topfen (passiert)250 ml Milch40 g Maisstärke250 ml Schlagobers100 g Zucker1 Zitrone (Saft und Schale)Auf die EinkaufslisteThemenweltenTopfen RezepteTopfenkuchen RezepteBackrezepteKuchen und Torten RezepteNachmittagsjause RezepteMehr ZubereitungDie Dotter mit dem Zucker dick schaumig schlagen. Eiklar zu Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Dottermischung heben.Auf ein …

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Zimt-Porridge

Allgemein: 100 gHaferflocken (fein) 500 mlMilch 3 TLZucker 1 TL Zimt (gestr.) 1 Prise Salz 1.SchrittDie Milch mit Zucker, Zimt und Salz aufkochen. Dann die Haferflocken einstreuen und zu einem Brei kochen. 2.SchrittWahlweise mit frischem Obst, Zimt-Zucker oder auch kalter Milch dazu essen

Rezepte

Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken

1 Dose Aananas in Scheiben4 Stk.Schweineschnitzeletwas Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß1 St EietwasPaniermehletwas Öl2 Bch.Sahne4 ScheibeSchinkenetwas Saucenbinder100 gKäse (gerieben)etwasBrüheetwas Kokosflocken nach Geschmack 1.Schritt Paniermehl auf einen Teller geben, auf einem weiteren das Ei kleppern. Schnitzel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann erst durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden. In …

Hauptspeisen

Mährische Kolatschen wie von Oma

ZutatenTeig:30 gHefe1 ELZucker100 mlMilch120 gButter/Margarine80 gPuderzucker1 Pck.Vanillezucker2 St.Eigelb0,25 lSchlagsahne500 gMehl1/2 TLSalz1Ei zum BestreichenQuark-Füllung:250 gSahne-Quark1Ei60 gZucker1 Pck.Vanillezucker2 ELMehl50 gRosinengeriebene Zitronenschale von 1 Zitrone Pflaumenmus-Füllung:100 gPflaumenmus2 ELRum1 TLZimtStreusel:40 gMehl30 gZucker30 gButterDruckenZubereitungDie Hefe mit Zucker und lauwarmer Milch in einer Tasse vermengen und an einem warmen Ort gehen lassen. Die weiche Butter mit Puder- und Vanillezucker und Eigelb …

Rezepte

Himmlische Mohn-Eierlikörtorte Mit Mascarpone

Zutaten für 12 Stücke:3 Eier (M)120 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker75 g Mehl25 g Speisestärke2 TL Backpulver50 g + 2 EL gemahlener Mohn2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale4 Blatt Gelatine250 g Mascarpone200 ml + 4 EL Eierlikör60 g Zucker500 g SchlagsahnePro Portion etwa:430 kcal28 g Fett31 g Kohlenhydrate6 g Eiweiß Zubereitungszeit:ca. 1 Std. ohne Wartezeit (zzgl. Backzeit: ca. …

Hauptspeisen

Köstliche Honigschnitten FOTOANLEITUNG

ZutatenFür den Teig:500 gMehl190 gPuderzucker2 St.Eigelb2 ganze Eier90 gMargarine50 gHonig1 gNatronFür die Creme:1 lMilch200 gZucker1 Pck.Vanillezucker2 St.Eigelb120 gPuddingpulver mit Vanille-Geschmack250 gButterAußerdem:700 mlSchlagsahne100 gZucker3 Pck.VanillezuckerPuderzucker zum BestäubenDrucken ZubereitungMehl, Margarine, Puderzucker, Eigelb, Eier, Honig und Natron in einer Schüssel vermengen und zu einen glattem Teig verkneten. Den Teig halbieren und jeweils zu einer Teigplatte in Blech-Größe ausrollen …

Rezepte

Wunderbare FITNESS-Riegel ohne Zucker, Mehl oder Ei, in 15 Minuten fertig und ohne Backen

Zutaten200 gDatteln120 gMandeln10 ELWasser2 ELMandelbutter (oder eine andere)100 gKokosraspeln50 gKokosölRosinen nach GeschmackSchokolade mit einem hohen Kakaoanteil zum ÜberziehenDrucken ZubereitungDatteln entsteinen und zusammen mit den Mandeln in heißes Wasser geben. Ca. 5-10 Minuten ruhen lassen. Die Mandeln und die Datteln in einen Mixer geben und nach und nach das Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, dazugeben …

Hauptspeisen

Schneller saftiger Gugelhupf

ZutatenFür den Teig:3 Gläser(250 ml)Mehl1,5 GläserZucker1,5 GläserMilch1,5 GläserÖl1,5 Pck.Backpulver2 Pck.Vanillezucker5EierOptional:KakaopulverDruckenZubereitungAlle Zutaten miteinander verrühren und in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform geben. Wer einen zweifarbigen Gugelhupf haben will, einfach etwas Teig abnehmen, mit Kakaopulver einfärben und den hellen und dunklen Teig abwechselnd in die Form schichten.Ich habe eine sehr große Form, deshalb habe ich statt einem …