Hauptspeisen

Kefir-Käse-Fladen

Zutaten 200 gKäse 2 TassenMehl (250ml) 1 TasseKefir 1/2 TLZucker 1 PriseSalz 1 TLBackpulver Zubereitung 2 Tassen Mehl und 1 Tasse Kefir abmessen und mit Salz, Zucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen. Währenddessen 150 g Käse reiben, anschließend zum Teig geben und diesen noch einmal durchkneten.Den …

Rezepte

Maulwurf Muffins

Zutaten 12 Portionen 2  Ei(er) 100 g Zucker 80 ml Öl 60 g Kakaopulver, instant (Kaba, Benco) 60 g Haselnüsse, gerieben 80 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 125 g Sauerrahm 250 ml Schlagsahne 1 Pck. Vanillezucker 200 g Erdbeeren 2 EL Schokoladenraspel, (Schokoladeflocken) Zubereitung Eine Muffinsform befetten oder mit Papierförmchen auslegen.Eier, Zucker und Öl …

Hauptspeisen

Schaumiger Fanta Kuchen

Zutaten: 4 Eier,280 g Zucker,2 Beutel Vanillinzucker,420 g Mehl,1 Teelöffel Backpulver,5 dl Fante,1 dl Öl,ca. 450 g  Pfirsich- oder Aprikosenkompott Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer ca. 5 Minuten schaumig rühren .Fügen Sie das gesiebte Mehl der Mischung , Backpulver  und alles unterrühren . Dann Öl und Fanta hinzufügen. Alles vorsichtig mischen.Den Teig …

Rezepte

Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten und ohne Eier

Zutaten 1 dose (397 g)gesüßte kondensmilch1 tllöslicher kaffee (z. B. Nescafé gold)250 mlschlagsahnedrucken Zubereitung kaffee in 1 el wasser auflösen.kondensmilch in eine schüssel geben, den kaffee hinzufügen und gut verrühren. Schlagsahne dazugeben und weiter mit dem handrührgerät rühren. Nicht zu lange rühren, sonst könnte statt kaffeeeis kaffeebutter entstehen. 🙂 die creme nun in eine dose …

Hauptspeisen

Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme

Zutaten  Für den Boden:250 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er)125 ml Öl150 ml Orangenlimonade250 g Mehl3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag:600 ml Sahne400 ml Schmand2 Pck. Vanillezucker2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)1 ½ kg Erdbeeren1 Pck. Tortenguss, rotn. B. Wasser Zubereitung Die Mengen in der Zutatenliste sind für ein Backblech. Für den Boden die Eier mit …

Rezepte

Windbeutel aus Brandteig mit Vanillecreme und Karamell-Sahne gefüllt

Zutaten: Für den Teig:500 mlWasser250 gButter300 gMehl1 PriseSalz8 St.Eier Für die Vanillecreme: 360 gZucker1 LMilch4 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack8 St.Eigelbe2 St.Vanillezucker150 gButterFür die Karamell-Sahne: 200 gZucker1 LSchlagsahne4 Pck.Sahnesteif Zubereitung:Butter und Wasser in den Topf geben. Wenn es kocht, bei milder Hitze Mehl hinzufügen. Wenn sich ein Kloß bildet, vom Herd nehmen.Auskühlen lassen und dann die Eier …

Hauptspeisen

Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen

Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen Wunderbare Quarktorte mit Baiser. Eine Fantasie! Zutaten Für den Teig (1 Tasse = 250 ml)1 TasseMehl1Ei80 gButter1/2 TLNatron2 ELPuderzucker Für die Quarkschicht: 500 gMagerquark2 ELPuderzucker3Eigelb100 gsaure Sahne/Schmand1 Pck.Vanillezucker Für das Baiser:3Eiweiß3 ELPuderzucker Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. …

Rezepte

Apfel-Pudding-Schnecken

Saftige Hefeschnecken mit Apfel-Pudding-FüllungBackzeit ca. 25 MinutenKalorien pro Apfel-Pudding-Schnecke ca. 310 cal Beim letzten Frankreich-Urlaub habe ich diese wunderbaren Apfel-Pudding-Schnecken entdeckt. Die Apfel-Pudding-Schnecken sind schön saftig und nicht zu süß, denn sie werden nicht mit Zuckerguss glasiert. Apfel-Pudding-Schnecken Die Apfel-Pudding-Schnecken werden mit einem Plunderteig gebacken. Man kann den Pluderteig selber machen. Dazu wird Butter in …

Hauptspeisen

Preiselbeer-Käsesahnetorte

Zutaten Für den Biskuit: 4 Ei(er)100 g Mehl150 g Zucker50 g Speisestärke1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 800 ml Schlagsahne150 g Zucker2 Eigelb1 Prise(n) Salz2 Pck. Vanillezucker500 g Quark, 20 % Fett1 Zitrone(n), unbehandelt, Abrieb davon1 EL Zitronensaft9 Blatt GelatineWasser, kaltes, zum Einweichen Für die Füllung: 400 g Preiselbeerkonfitüre1 Pck. Tortenguss, rot Außerdem: 1 EL …

Rezepte

Apfelkuchen aus Omas Küche

Zutaten Für den Teig: 400 gMehl 250 gButter 150 gPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 2Eier falls nötig, 2 EL Milch Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. 1 Für die Füllung: ca. 1 und 1/2 kg Äpfel …