Rezepte

Kefir-Käse-Fladen

ZUTATEN 200 gKäse2 TassenMehl1 TasseKefir1/2 TLZucker1 PriseSalz1 TLBackpulver ZUBEREITUNG Eine normale Tasse von 250 ml bereitstellen.2 Tassen Mehl und 1 Tasse Kefir abmessen und mit Salz, Zucker und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen. Währenddessen 150 g Käse reiben, anschließend zum Teig geben und diesen noch einmal durchkneten.Zubereitung …

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Tiramisu mit Mango

Zutaten Für 6 Portionen 225 ml Espresso 200 g Magerquark 300 g Mascarpone 70 g Puderzucker 1 Pk. Vanillezucker 3 El Mandellikör 0.5 Tl Bio-Orangenschale, fein abgerieben 2 El Orangensaft 200 ml Schlagsahne 1 Pk. Sahnefestiger 1 Mango, reif 3 El Mandellikör 200 g Löffelbiskuits 40 g weiße Schokolade 0.5 Tl lösliches Espressopulver 225 ml Espresso abkühlen …

Rezepte

Leichter Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurt

Einfach und klassisch für heiße Sommertage. Aber auch für Partys und Feier aller Art ist dieser Nudelsalat bestens geeignet. Zutaten Man braucht: 250 gbunte Nudeln 1 St.Hänchenbrustfilet 1 St.grüne Paprika 2 St.Tomaten Gewürzmischung für Brathähnchen Salz Pfeffer Für die Joghurt-Soße: 1/2 BecherSaure Sahne 1/2 BecherWeißer Joghurt 1/2 St.Zitrone Oregano Basilikum Salz Pfeffer Stecken Sie das …

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Indianer mit Schlag

Zutaten : 5 Ei(er)80 g Zucker1 Pck. Vanillezucker60 g Mehl60 g Speisestärke100 g Marmelade (Marillenmarmelade)250 g Schokolade250 ml Schlagsahne Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. Zubereitung: Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / …

Rezepte

Johannisbeer- Cremeschnitten

Zutaten: für 10 Stück Für den Biskuitteig:4 Eier Gr. M getrennt2 EL lauwarmes Wasser1 Prise Salz80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker (8g)80 g Mehl40 g Speisestärke½ TL BackpulverFür die Johannisbeerfruchtcreme:600 g rote Johannisbeeren6 EL Wasser6 Blatt weiße Gelatine oder1 Päckchen Gelatinepulver gemahlenfür 500 ml Flüssigkeit120 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker (16g)Für die Sahnecreme:200 g Mascarpone3 EL Puderzucker (45 …

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Himbeerzaubercreme

Zutaten für Portionen1 kg Himbeeren, TK200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt)500 g Quark (20 %)500 g Joghurt1 Liter Sahne50 g Zucker200 g Zucker, braun Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 8 StundenGesamtzeit ca. 8 Stunden 15 MinutenDie gemischten Baisers in einer großen Schüssel zerbröseln (geht am besten mit der Hand). …

Rezepte

Tiramisu-Torte

1 Packung (400 g) Wiener Böden (3 Stück)4 Blatt Gelatine250 g Magerquark500 g Mascarponeca. 3 EL Mandellikör1 Päckchen Vanillin-Zucker100 g Zucker 450 g Schlagsahne250 ml kalter Kaffee3-4 EL Kaffeelikör1-2 EL Kakaopulver12 WaffelröllchenSchoko-Moccabohnen zum Verzieren Zubereitung von Tiramisu-Torte Biskuitböden voneinander trennen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Mascarpone, Mandellikör, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Ausgedrückte Gelatine in …

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Kinderpommes aus dem Backofen

Zutaten für 3 Portionen: 1 kg Kartoffel(n), große 2 TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Salz ½ TL Kräuter, gemischte, getrocknet Knoblauchpulver 3 EL Öl, geschmacksneutrales Verfasser:Koelkast Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Dazu erst die Kartoffeln in Scheiben schneiden und diese dann aufeinandergelegt pommesähnlich zuschneiden. In Wasser legen (kann so auch schon einige Zeit vorher …