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LOW CARB PIZZA – VARIANTE MIT PALEO BODEN

Kürzlich in der Paleo Welt entdeckt und musste unbedingt ausprobiert werden!Wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiss und Ballaststoffe. Trotzdem lecker! Zutaten für den Teig: 75g Flohsamenschalen 200g gemahlene Mandeln 200ml Wasser 3 EL Olivenöl 1/2 TL Ursalz 2 EL getrockneter Basilikum (optional) Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Hand verkneten und dünn auf Backpapier ausrollen.(Ich …

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PETERSILIENWURZEL-CHIPS

ZUTATEN: 2 große Petersilienwurzeln 3 EL Olivenöl Himalaya Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Petersilienwurzel schälen und mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel in feine Streifen schneiden. Streifen halbieren. Streifen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech nebeneinander auslegen, so dass sie sich nicht berühren. Mit Olivenöl einpinseln, leicht salzen und pfeffer. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (O-U-Hitze) ca. …

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LOW CARB CHEESEBURGER CALZONE

200g geraspelter Mozarella 80g Frischkäse 2 TL Guarkernmehl 60g Kokosmehl 1/2 TL Oregano 1/2 TL Rosmarin 1/2 TL Paprika edelsüß 1/2 TL Salz 3 Eier Den Mozzarella gemeinsam mit dem Frischkäse in der Mikrowelle schmelzen.In einer Schüssel zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die Eier hinzugeben. Sobald alles gut verrührt ist, die Käsemasse unterheben …

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LOWCARB SHIRATAKI SPAGHETTI

Das sind Spaghetti mit ganz wenig Kohlenhydraten und Kalorien Nährwerte: 270 Kalorien 2g Kohlenhydrate 7g Fett ZUTATEN: 1 Päckchen Shirataki Spaghetti 50g Räucherlachs 30g Frischkäse Kräuter der Provence Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Nudeln zuerst scharf anrösten. Danach in einer anderen Pfanne die Kräuter anrösten und danach den Frischkäse hinzugeben. Alles mit Slaz und Pfeffer abschmecken …

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GARNELEN MIT SHIRATAKI UND ZUCCHINI-NUDELN

ZUTATEN: 200-250 g Garnelen 1 Packung Shirataki Nudeln (ca. 300 g) 2 Zucchini 1-2 Zehen Knoblauch  frischer Ingwer nach Belieben ZUBEREITUNG: Garnelen sind ein ideales Fitnessfood. Denn sie sind nicht nur fettarm und kalorienarm (87 Kcal/100g), sondern auch noch sehr proteinreich. Zur Zubereitung sollten die Garnelen möglichst aufgetaut sein. Etwas Olivenöl in einer Pfanne (ideal …