Einfach Backen

Spinattarte Zutaten für 1 Portionen: 250 g Mehl 2 TL Backpulver 75 g Margarine ½ TL Salz 125 ml Milch 300 g Spinat, küchenfertig vorbereitet 30 g Schinken, geräuchert in Würfel 2 Zwiebel(n), in Würfel geschnitten Salz und Pfeffer 3 Ei(er) 125 ml Milch 2 EL Speisestärke, (Mondamin) Salz 150 g Käse, (geriebener Gouda) Muskat...

Cremiges Zitroneneis mit Eiweiß in der Eismaschine hergestellt Zutaten für 1 Portionen: 125 ml Wasser 160 g Zucker, davon 10% Traubenzucker 2 Zitrone(n), davon die Schale 1 TL Johannisbrotkernmehl 3 m.-große Eiweiß 1 Prise(n) Salz 300 ml Zitronensaft Verfasser: feuervogel Das Wasser mit dem Zucker und den Zitronenschalen erhitzen, dann das Johannisbrotmehl mit einem Schneebesen...

Känguru – Kekse ein australisches Rezept (Chokky Rocks) Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter oder Margarine 180 g Zucker 2 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 350 g Mehl ½ Pck. Backpulver 5 Tasse/n Cornflakes 100 g Schokolade, gehackte 125 g Rosinen Verfasser: nessie1 Aus den erste 6 Zutaten einen Rührteig herstellen, anschließend die restlichen Zutaten...

Easy Streuselkuchen mit Obst Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 150 g Margarine oder Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) 200 g Mehl 2 TL Backpulver Für die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 100 g Margarine oder Butter Obst, nach Wahl, z.B. 1 Dose Aprikose oder...

Grünkern-Sauerkraut-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 250 g Grünkern ½ Liter Gemüsebrühe 500 g Sauerkraut 300 g Äpfel 200 g Zwiebel(n) 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Kümmel, gemahlen 200 g Gouda, gerieben 1 Becher süße Sahne Verfasser: mondscheinroeschen Den Grünkern in der Gemüsebrühe ca. 20 – 30 Min. bissfest kochen. Zwiebel und Äpfel würfeln und in...

Brötchen mit Quark und Hefe für mich die leckersten Frühstücksbrötchen der Welt Zutaten für 4 Portionen: 500 g Weizenmehl, 550er 70 g Butter, weiche 250 g Quark, ( 40%) 1 Ei(er) 20 g Hefe, ( ein halber Würfel ) 150 ml Milch, lauwarme 1 TL Salz 1 EL Honig 1 Handvoll Sesam oder Mohn Verfasser:...

Grünkohl crunchy Kohl im afrikanischen Stil Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel(n) 3 EL Öl 500 g Grünkohl, fertig geputzter, gehackter ½ Tasse Gemüsebrühe 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Senfkörner 1 Knoblauchzehe(n) Peperoni, scharfe Salz und Pfeffer 2 EL Erdnussbutter mit Stückchen Verfasser: urgele Die Zwiebel schälen, würfeln und in heißem Öl anbraten. Den Grünkohl...

Sonnenblumenbrot Zutaten für 1 Portionen: 450 ml Wasser, lauwarmes 250 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl) 250 g Mehl, (Weizenmehl) 5 EL Sonnenblumenkerne 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 1 EL Honig 1 EL Naturjoghurt 1 TL Salz 2 TL Gewürzmischung, für Brot (nach Wunsch) Verfasser: diandra Die Trockenhefe zusammen mit dem Honig im warmen Wasser gut auflösen und an...

Apfeltorte nach Schwarzwälder Art Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 4 Eiweiß 4 EL Wasser 1 Prise(n) Salz 200 g Zucker 4 Eigelb 80 g Mehl 80 g Speisestärke 2 TL Backpulver 30 g Kakaopulver Für die Füllung: 500 ml Apfelsaft 5 Äpfel 3 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 500 ml Schlagsahne (Schlagobers)...

Russischer Apfelkuchen für eine kleine Form 20er-Springform; ein sehr saftiger und aromatischer Kuchen Zutaten für 12 Portionen: 125 g Butter 125 g Zucker 3 kleine Ei(er) 125 g Mehl 65 g Haselnüsse, gemahlene 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 TL Zimt Milch, etwas Eierlikör, nach Belieben 4 EL Rum 2 Äpfel Puderzucker Verfasser: Lari...