• Bandnudeln mit Rosenkohl

    Bandnudeln mit Rosenkohl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bandnudeln 750 g Rosenkohl 1 Becher Sahne 250 ml Gemüsebrühe 1 Pck. Frühstücksspeck 2 Zwiebel(n) Salz...

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    Bandnudeln mit Rosenkohl Zutaten für 4 Portionen: 500 g Bandnudeln 750 g Rosenkohl 1 Becher Sahne 250 ml Gemüsebrühe 1 Pck. Frühstücksspeck 2 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Muskat Verfasser: alanb Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Rosenkohl putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Speck in einer tiefen Pfanne sehr knusprig braten. Den Speck aus...
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  • Mojo rojo zu Kartoffelspalten

    Mojo rojo zu Kartoffelspalten Würziger Paprika-Chili-Dip zu Ofenkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Öl Salz und Pfeffer 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL...

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    Mojo rojo zu Kartoffelspalten Würziger Paprika-Chili-Dip zu Ofenkartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Öl Salz und Pfeffer 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß ½ TL Korianderpulver 800 g Kartoffel(n), festkochende 200 g Paprikaschote(n), geröstete 1 Chilischote(n) oder 2, je nach gewünschter Schärfe 2 Knoblauchzehe(n) 1 TL Kreuzkümmelpulver 100 ml Olivenöl Verfasser: Chefkoch-Video Backofen und Blech...
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  • Kartoffel-Möhren-Lauch-Eintopf

    Kartoffel-Möhren-Lauch-Eintopf einfach, ohne Fleisch, schnell Zutaten für 4 Portionen: 5 große Kartoffel(n) 3 große Möhre(n) 1 Stange/n Lauch 700 ml Gemüsebrühe 1 Becher Crème fraîche...

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    Kartoffel-Möhren-Lauch-Eintopf einfach, ohne Fleisch, schnell Zutaten für 4 Portionen: 5 große Kartoffel(n) 3 große Möhre(n) 1 Stange/n Lauch 700 ml Gemüsebrühe 1 Becher Crème fraîche 1 EL Speisestärke Salz und Pfeffer Kurkuma Olivenöl Verfasser: amira2306 Zuerst Kartoffeln, Möhren und Lauch waschen und klein schneiden. Mit wenig Olivenöl alles kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen....
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  • Honig-Senf-Butter

    Honig-Senf-Butter Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter, zimmerwarme 1 EL Senf, scharfer 1 EL Honig 1 EL Sojasauce Salz und Pfeffer Verfasser: Ela* Die...

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    Honig-Senf-Butter Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter, zimmerwarme 1 EL Senf, scharfer 1 EL Honig 1 EL Sojasauce Salz und Pfeffer Verfasser: Ela* Die Butter schaumig schlagen. Senf, Honig und Sojasauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt vor allem auch in der Grillsaison sehr gut zu frischem Baguette, gebratenem Fisch, Geflügel, Schweinekoteletts...
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  • Radieschen – Salat

    Radieschen – Salat gut vorzubereiten Zutaten für 4 Portionen: 3 Bund Radieschen 5 Frühlingszwiebel(n) 1 Apfel 3 EL Öl, (z.B. Rapsöl) 3 EL Essig, (z.B....

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    Radieschen – Salat gut vorzubereiten Zutaten für 4 Portionen: 3 Bund Radieschen 5 Frühlingszwiebel(n) 1 Apfel 3 EL Öl, (z.B. Rapsöl) 3 EL Essig, (z.B. Kräuteressig) 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 1 Prise(n) Zucker n. B. Kräuter, frische, wie z.B. Petersilie und Schnittlauch Verfasser: asap Die Radieschen vom Grün trennen, waschen und in ca....
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  • Mousse au chocolat ohne Ei

    Mousse au chocolat ohne Ei Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade 60 ml Milch 140 g Sahne Verfasser: kuehn-hh Die Schokolade bis...

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    Mousse au chocolat ohne Ei Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade 60 ml Milch 140 g Sahne Verfasser: kuehn-hh Die Schokolade bis auf 1 Stückchen (das wird als Deko gehobelt) grob hacken und in der Milch schmelzen (ich habe das im Wasserbad gemacht). Dann die Schokoladensauce ca. 1 Stunde kühl stellen. Die...
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  • Amerikanische BBQ-Sauce

    Amerikanische BBQ-Sauce nach Art von Sweet Baby Ray Sauce, verblüffend gleich – und soooo lecker Zutaten für 1 Portionen: 310 ml Ketchup 220 g Zucker,...

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    Amerikanische BBQ-Sauce nach Art von Sweet Baby Ray Sauce, verblüffend gleich – und soooo lecker Zutaten für 1 Portionen: 310 ml Ketchup 220 g Zucker, braun 60 ml Melasse, dunkle 60 ml Apfelessig 60 ml Wasser 1 EL Worcestershiresauce 2 ½ TL Senfpulver 2 TL Paprikapulver ½ TL Knoblauch, gepresst ½ TL Cayennepfeffer 1 TL...
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  • Bulgur – Gemüse – Pfanne

    Bulgur – Gemüse – Pfanne Zutaten für 2 Portionen: 150 g Bulgur, fein 1 Zucchini 1 Paprikaschote(n), rot 1 Zwiebel(n), rot 100 g Schafskäse Tomatenmark...

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    Bulgur – Gemüse – Pfanne Zutaten für 2 Portionen: 150 g Bulgur, fein 1 Zucchini 1 Paprikaschote(n), rot 1 Zwiebel(n), rot 100 g Schafskäse Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe 1 Chilischote(n), rot Salz und Pfeffer Paprikapulver wenig Olivenöl etwas Petersilie, gehackt Verfasser: Sandy83 Die in feine Ringe geschnittene Chilischote zur Gemüsebrühe geben. Den Bulgur damit übergießen...
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  • Melonen-Monster

    Melonen-Monster gesundes aus Obst für den Kindergeburtstag, was fürs Auge, Obstdeko, Deko für das Büfett Zutaten für 8 Portionen: 1 Melone(n), (Wassermelone) 1 Zitrone(n) 750...

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    Melonen-Monster gesundes aus Obst für den Kindergeburtstag, was fürs Auge, Obstdeko, Deko für das Büfett Zutaten für 8 Portionen: 1 Melone(n), (Wassermelone) 1 Zitrone(n) 750 g Weintrauben, blau und grün Verfasser: moosmutzel311 Zuerst wird das obere Viertel der Melone abgeschnitten und der « Deckel » beiseitegelegt. Dann die Melone komplett aushöhlen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke...
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  • Hähnchen – Zucchini – Auflauf in Senfsahne

    Hähnchen – Zucchini – Auflauf in Senfsahne Zutaten für 4 Portionen: 2 Zucchini 1 Porreestange(n) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 4 EL Öl, neutrales 4 Port....

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    Hähnchen – Zucchini – Auflauf in Senfsahne Zutaten für 4 Portionen: 2 Zucchini 1 Porreestange(n) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 4 EL Öl, neutrales 4 Port. Hähnchenfilet(s) Salz und Pfeffer 1 EL Zitronensaft Käse (Gouda) 200 g süße Sahne 2 EL Senf, mittelscharfer Zucker Paprikapulver Petersilie, gehackte Verfasser: daja Zucchini und Lauch putzen und in Scheiben...
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