Heidelbeer – Muffins reicht für ca. 12 Stück Zutaten für 1 Portionen: 250 g Heidelbeeren (Glas) 250 g Mehl 2 ½ TL Backpulver ½ TL Natron 1 Ei(er) 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 80 ml Pflanzenöl 250 g Naturjoghurt Verfasser: Smirk Backofen auf 180°C vorheizen. Papierförmchen in eine Muffinform setzen. Heidelbeeren gut abtropfen lassen. …
Kasseler im Brotteig und Apfel – Merrettich Zutaten für 6 Portionen: 2 Möhre(n) 1 Zwiebel(n) 1 Lorbeerblätter 3 Gewürznelke(n) 1 TL Pfeffer – Körner, schwarz 1 ½ kg Kasseler (Kotelett), ausgelöst ½ Würfel Hefe, frisch 250 ml Bier (Weizenbier) ½ Pck. Fertigmischung (Backmischung), für Krustenbrot ( 500 g ) 3 EL Milch 1 Apfel 50 …
Gorgonzola-Schnitzel Zutaten für 4 Portionen: 2 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 ½ Dose/n Pizzatomaten, geschält 1 ½ Becher Sahne 150 g Gorgonzola 1 Würfel Brühe 1 TL Salbei 4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel Verfasser: Dani Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten und die Sahne zugeben. Gorgonzola klein schneiden und unterheben. …
Käse-Blätterteigpastete aus Georgien Khatschap’uri aus Blätterteig – ganz einfach – mit großer Wirkung – schmeckt warm und kalt Zutaten für 1 Portionen: 2 Pck. Blätterteig 20 g Butter 1 Eigelb, mit etwas Wasser vermischt 2 Ei(er), für die Füllung 400 g Feta-Käse, grob zerbröselt, für die Füllung 200 g Mozzarella (Büffel-) , grob zerbröselt, für …
Geschnetzeltes Paprikahähnchen Hähnchenbrust mit Paprika, Zucchini und Schafskäse Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 2 m.-große Zucchini 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 2 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein, trocken 200 ml Sahne 200 ml Brühe 1 Pkt. Feta-Käse Öl 2 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver, rosenscharf Verfasser: marita40 Die Zwiebeln in etwas Öl …
Käse – Baiser – Torte a la Floo´s Omi altes Rezept meiner Omi… allerdings ohne Namen… Zutaten für 1 Portionen: Für den Boden: 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Eigelb, 75 g Butter 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 500 g Quark 150 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 1 Pck. …
Hackbällchen in Paprikarahmsauce Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl. Senf Verfasser: demelzea Aus dem Hackfleisch, einem Ei, einer …
Nudelsalat mit Brunch Paprika-Peperoni ohne Mayonnaise Zutaten für 4 Portionen: 400 g Nudeln, z.B. Fussili 150 g Salami 1 Zwiebel(n) 1 ½ Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, je 1/2 3 EL Sauce (Zigeunersauce) 3 EL Frischkäse (Brunch), Paprika-Peperoni Salz und Pfeffer etwas Chilipulver Öl etwas Schnittlauch evtl. Cherrytomate(n) evtl. Mais Verfasser: heimkat81 Die Nudeln al …
Vegetarisches Chili mit Bulgur Zutaten für 4 Portionen: ¾ Tasse Bulgur 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel(n), klein gehackt 2 Knoblauchzehe(n), klein gehackt Salz und Pfeffer 2 TL Kreuzkümmelpulver Chilipulver ½ TL Zimt 2 Dose/n Pizzatomaten ( je 400 g) 3 Tasse/n Gemüsebrühe 1 Dose Kidneybohnen (440 g) 1 Dose Mais (310 g) 1 Dose …
Hähnchenbrustfilet an leichter Kräutersoße ww-tauglich, leicht und lecker Zutaten für 2 Portionen: 2 Hähnchenbrustfilet(s) 2 TL Pflanzencreme Salz und Pfeffer, aus der Mühle Paprikapulver, edelsüß n. B. Rosmarin 250 ml Geflügelbrühe 3 EL Frischkäse (12% Fett) 2 EL Petersilie, TK Verfasser: mareikaeferchen Die Hähnchenfilets abspülen und gut trocken tupfen. Von beiden Seiten salzen, pfeffern und …
