BBQ Bacon Bomb leckeres Grillrezept Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Hackfleisch vom Schwein Bacon, in Streifen nach Bedarf Salz und Pfeffer Chilischote(n), fein gehackt 2 Zwiebel(n), fein gehackt Cheddarkäse Verfasser: Thunderkitty Dieses leckere Rezept stammt von den BBQ PitBoys deren Videos auf Youtube zu sehen sind. Hier meine persönliche und von mir favorisierte Abwandlung. …
Reibekuchen, Kartoffelpuffer glutenfrei, laktosefrei, eifrei Zutaten für 2 Portionen: 6 Kartoffel(n) 3 EL Kichererbsenmehl Salz und Pfeffer, schwarzer Öl zum Braten Verfasser: cookygirl Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit drei gehäuften EL Kichererbsenmehl vermischen und mit Salz und etwas schwarzem Pfeffer abschmecken. Dann im heißen Öl immer portionsweise einen Esslöffel Kartoffelteig verteilen, glatt streichen und …
Russischer Apfelkuchen für eine kleine Form 20er-Springform; ein sehr saftiger und aromatischer Kuchen Zutaten für 12 Portionen: 125 g Butter 125 g Zucker 3 kleine Ei(er) 125 g Mehl 65 g Haselnüsse, gemahlene 2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 TL Zimt Milch, etwas Eierlikör, nach Belieben 4 EL Rum 2 Äpfel Puderzucker Verfasser: Lari …
Champignon-Lauch-Pfanne mit Pute Zutaten für 2 Portionen: 300 g Putenfleisch 1 Stange/n Lauch 300 g Champignons 125 ml Weißwein, trocken 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Frischkäse, fettreduziert Kräutersalz Pfeffer Basilikum Verfasser: ChaosPrinzessin79 Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden. Lauch und Champignons putzen und klein schneiden. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, würzen und dann …
Hackfleisch – Pizza mit Sauce Hollandaise lecker, aber nicht unbedingt kalorienarm Zutaten für 1 Portionen: 1 Port. Pizzateig (Kühltheke) oder selbst gemachter 500 g Hackfleisch, gemischtes 2 Zwiebel(n) 1 Dose Mais, abgetropfter 200 g Sauce Hollandaise 200 g Käse, geriebener n. B. Salz und Pfeffer n. B. Basilikum n. B. Oregano n. B. Tomate(n) – …
Alohas fliegendes Brathähnchen Hähnchen mal anders – nämlich in der Gugelhupfform gebraten Zutaten für 4 Portionen: 1 m.-großes Hähnchen 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf, mittelscharf oder was man mag 1 TL Honig 2 EL Olivenöl etwas Hähnchengewürz Salz und Pfeffer Verfasser: Pippi1965 Das Brathähnchen waschen und trockentupfen. Mit Hähnchengewürz, Salz und Pfeffer würzen, …
Bratwurst selbstgemacht es wird ein verschließbarer Grill sowie ein Fleischwolf benötigt Zutaten für 8 Portionen: 750 g Schweinefleisch, aus der Schulter 250 g Bacon 1 Bund Koriandergrün 2 Chilischote(n) 1 Zehe/n Knoblauch 1 Limette(n) 1 Zitrone(n) 1 Prise(n) Rohrzucker 1 TL Salz und Pfeffer Darm, (Wurst-), (ca. 3 m) Verfasser: Chefkoch-Video Zunächst das Fleisch in …
Zimtparfait Zutaten für 4 Portionen: 2 Eigelb 100 g Zucker 250 ml Sahne 1 TL Zimt Verfasser: sweeny Eigelb und Zucker schaumig schlagen. In einer zweiten Schüssel die Sahne steif schlagen. Beides locker miteinander vermischen und mit Zimt abschmecken. In eine Kastenform füllen, die Oberfläche glatt streichen und mit Alufolie bedeckt im Tiefkühlgerät einige Stunden …
Meine veganen Linsenbratlinge gelingen immer Zutaten für 4 Portionen: 200 g Linsen, (am Vorteig einweichen) 100 g Zwiebel(n) 100 g Lauch 100 g Karotte(n) 100 g Champignons 4 EL Mehl, (1050er) 1 TL Curry etwas Salz und Pfeffer etwas Kräuter extra Olivenöl, zum Braten Chilipulver Verfasser: mondscheinroeschen Linsen über Nacht einweichen. Zwiebeln, Lauch, Karotten, Pilze …
Ente mit Äpfeln, Backpflaumen und Speck Zutaten für 4 Portionen: 1 Glas Wein, rot 1 Glas Wasser 250 g Backpflaume(n) 1 Ente(n) (Barbarie), ca. 1,8 kg Salz und Pfeffer 3 Äpfel, säuerliche ½ Zitrone(n), den Saft davon 100 g Speck, durchwachsener 4 EL Öl, oder 40 g Margarine, zum Braten 125 ml Wasser, heißes 20 …
