Rahmkoch einfach und lecker Zutaten für 4 Portionen: 4 Ei(er) 6 EL Zucker 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl Verfasser: evans13 Die Eier trennen. Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – …
Süßkartoffel-Kichererbsen Curry Zutaten für 4 Portionen: 3 Süßkartoffel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 gr. Dose/n Kichererbsen 1 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte und gewürfelte 1 Zwiebel(n), rote, nicht zu fein gewürfelt 2 Knoblauchzehe(n), gehackt 2 cm Ingwer, gehackt 1 Bund Koriander, gehackter 1 Dose Kokosmilch 1 Chilischote(n), rote, fein gehackt Salz Olivenöl 1 Limette(n), den Saft davon …
Französische Apfeltarte mmmmhhh – dünner, knuspriger Mürgeteigboden – als Dessert mit einer Kugel Vanilleeis unschlagbar!!! Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: (Mürbeteig) 225 g Mehl 50 g Zucker 125 g Butter 1 Ei(er) 1 EL Wasser, kaltes Für den Belag: 6 Äpfel Zum Bestreichen: 3 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Wasser Für den Guss: 2 …
Apfel – Birnen – Marmelade Zutaten für 6 Portionen: 500 g Birne(n), saftig 500 g Äpfel, säuerlich 1 große Zitrone(n) 500 g Gelierzucker, 2:1 2 Zweig/e Estragon Verfasser: saveria Die Äpfel und Birnen schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und sehr, sehr fein würfeln oder raspeln. Die Zitrone auspressen und mit dem Gelierzucker zu den Früchten …
Das kleine Schloßgeheimnis Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Schweinefilet(s) Salz und Pfeffer 2 EL Butter 2 EL Mehl 125 ml Brühe 125 ml Milch 250 ml süße Sahne Weißwein Zitronensaft Muskat 1 EL Kerbel, gehackt 2 EL Petersilie, gehackt Dill, nach Geschmack 500 g Champignons, frische 2 Camembert(s), nicht zu reif Verfasser: drosselhof Filet …
Zitronencremekuchen mit Quarksahne fruchtig frische 3-Schichten-Torte fürs Backblech Zutaten für 1 Portionen: 315 g Butter 600 g Zucker 250 g Mehl 4 Ei(er) 2 Eiweiß 2 Vanillezucker 1 Backpulver 1 Prise(n) Salz 2 Zitrone(n) 400 ml Orangensaft 2 Eigelb 1 Puddingpulver (Vanille- oder Sahnepudding) 3 EL Wasser 65 g Kokosfett 600 ml Schlagsahne 750 g …
Schoko – Apfel – Kuchen vom Blech Blechkuchen, ganz einfach Zutaten für 1 Portionen: 200 g Margarine 200 g Zucker 1 Prise(n) Salz 6 Ei(er) 250 g Mehl 2 TL Backpulver 6 EL Kakaopulver, (kein Kaba) 150 ml Sahne oder Schmand 1 kg Äpfel, säuerlich Zimt – Zucker oder Hagelzucker Verfasser: MeiLing Backofen auf 175 …
Schottischer Nachtisch Zutaten für 8 Portionen: 1 Glas Kirsche(n) 2 Gläser Himbeeren 2 Becher Sahne 2 Becher Joghurt (400 – 500 g) 1 Pck. Tortenguss, rot Rohrzucker Verfasser: Olivia992 Kirschen und Himbeeren abtropfen lassen und miteinander vermischt in eine große Schüssel geben (Saft auffangen). Ca. die Hälfte bis dreiviertel des Saftes erhitzen und mit dem …
Schnelle Ofenkartoffeln Zutaten für 2 Portionen: 2 große Kartoffel(n) 5 EL Olivenöl etwas Salz und Pfeffer etwas Paprikapulver Verfasser: kuga Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Das Olivenöl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Kartoffelscheiben beidseitig in der Marinade wenden, danach auf ein mit Backpapier aufgelegtes Backblech legen. …
1A Gnocchi mit Scampi einfach, cremig, scharf Zutaten für 2 Portionen: 1 Pck. Gnocchi 200 g Scampi (auch tiefgekühlt) 2 Knoblauchzehe(n), klein geschnitten 2 kleine Chilischote(n), getrocknete, klein geschnitten 1 Becher Sahne 100 ml Weißwein, trocken 2 EL Tomatenmark 2 EL Schmelzkäse, gern auch fettreduziert etwas Petersilie Salz Verfasser: catwoman_babe Die Gnocchi in etwa 2 …
