STREUSELTALER MIT BLAUBEEREN
Vanillepudding: 500 g Milch2 EL Vanillezucker (selbst gemacht)30 g Zucker1 Prise Salz2 Eidotter35 g Speisestärkein den Mixtopf geben und 8 Minuten/100 Grad/Stufe 3 kochen. In eine Schüssel geben und auskühlen lassen. Streuselteig: 80 g Mehl70 g kalte Butter70 g Zuckerin den Mixtopf wiegen und 20 Sekunden/Stufe 4 vermischen und umfüllen. Hefeteig: 14 g Hefe50 g …