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Hauptspeisen

Amarettini-Pflaumenmus-Kuchen

Zubereitung 1.Schritt Dieses Rezept ist entwickelt für etwa 12 Stücke. Vorbereiten: Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 170°CHeißluft: etwa 150°C 2.Schritt Knetteig:Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.Gut die Hälfte des Teiges auf dem …

Einfach Backen

FRUCHTIG, PIKANTER SCHICHTSALAT

Zutaten190 g Selleriesalat200 g Putenkochschinken300 g Mais1 Dose Ananas, in Stücken2  Äpfel5  Ei(er), hart gekocht500 g Salatcreme (Miracel Whip) Balance1 Pkt. Sahne2 Stange/n Porree, zartZubereitungDen Schinken klein schneiden. Die Ananasstücke nochmals halbieren. Die Äpfel raspeln und die Eier klein schneiden. Dann die ersten 6 Zutaten der Reihe nach in eine Glasschüssel schichten. Miracel Whip Balance …

Rezepte

Viel-Glück-Torte

Zubereitung 1.Schritt Dieses Rezept ist entwickelt für etwa 12 Stücke. Vorbereiten: Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen. Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C / Heißluft: etwa 160°C. 2.Schritt Biskuitteig: Eier in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Zucker …

Einfach Backen

VANILLE SCHNEEBÄLLE

Zutaten250 g Butter100 g Puderzucker3 Vanilleschote(n)120 g Mehl250 g Speisestärke100 g Puderzucker, zum BestäubenZubereitungButter und Puderzucker schaumig rühren. Die Vanilleschoten längs aufschneiden. Mark herauskratzen und unterrühren. Mehl und Speisestärke mischen, zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach zu 3 cm dicken Rollen formen und 30 Minuten kühl stellen.Elektro-Ofen auf 175 Grad …

Hauptspeisen

SCHNELLER PIZZATEIG OHNE HEFE

Zutaten: 280 g Mehl1 Esslöffel Backpulver1/4 Teelöffel Salz240 ml Milch60 g Butter Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. Zubereitung 1 Backofen auf 230 °C vorheizen. 2 Alle Zutaten in einer große Schüssel mischen. Mit den Händen …

Rezepte

Gemüse-Filet-Topf

Zutaten 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert 1 Knoblauchzehe 5 Stängel Petersilie, abgezupft 2 Zweige Thymian, abgezupft 10 g Öl 200 g Schweinefilet, in Würfeln (2 cm) 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm) 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 40 g Tomatenmark 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtoder 1 Würfel Gemüsebrühe (für …

Einfach Backen

Rezept für Tomaten-Cookies mit Käse

Zutaten Anzahl Portionen:    30 g Pinienkerne 160 g Weizenmehl (Type 405) 60 g Speisestärke 115 g sehr weiche Butter 110 g Zucker 60 g frisch gehackte, getrocknete Tomaten 2 EL getrockneter Basilikum geriebener Pecorino (alternativ Hartkäse)  Rezept-Zubereitung Wer es gern deftig, aber auch süss mag und dabei einfache und schnelle Rezepte bevorzugt, der sollte sich unbedingt das „Last Minute Baking“ Backbuch anschaffen. …

Hauptspeisen

ERDBEERTIRAMISU

Zutaten500 g Erdbeeren3 EL Zucker250 g Mascarpone250 g Magerquark1 EL Zitronensaft1 Pck. Vanillezucker100 g Löffelbiskuits6 EL Orangensaft evtl. Minze oder Zitronenmelisse zum GarnierenZubereitungAlle Erdbeeren waschen und entstielen. 100 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen.Mascarpone, Quark, 2 EL Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren und abschmecken. 300 g Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter …

Rezepte

Grüne Veggiepizza mit Mais und Paprika

Veggie! Gehzeit: etwa 1 Stunde 1. Trockenhefe im Wasser auflösen, die Hälfte des Öls unterrühren. Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel geben. Hefemischung unter Rühren zufügen und alles mit einer Gabel zu einem Teig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. 2. Zucchini putzen, in Scheiben schneiden. Restliches Öl …

Einfach Backen

OREO CHEESECAKE

Zutaten: Boden:28 Oreo-Kekse50 g geschmolzene ButterFüllung:500 g Quark550 g Doppelrahmfrischkäse110 g Zucker2 Pck. Vanillezucker80 g Mehl3 EierDeko:8 Oreo-KekseBoden: Die Kekse fein zermahlen und mit geschmolzener Butter gut vermengen.Die Masse fest auf den Boden einer 26-er Springform drücken.Füllung: Alle Zutaten gut vermengen und vorsichtig auf den Keksboden geben.Deko: 8 Oreo-Kekse trennen (die Creme drin lassen) und …