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SNICKERS-TORTE

Gestern habe ich soviele Nachrichten erhalten, wann das Rezept zu dieser leckeren Snickers-Torte online kommen wird.Ich konnte euch nicht lange warten lassen, deswegen gibt es das Rezept dazu schon heute schon hier suf meinem Blog. Die Zubereitung ist leichter als man denkt, dafür etwas Zeitaufwendig aber ich sags euch, es Lohnt sich aufjedenfall ! Die …

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KÜRBIS-BRÖTCHEN

…weiche, leicht süße Brötchen WERBUNG !Dieses Rezept enthält eine Markennennung.ZUTATEN für ca.12 Brötchen 500 g Schär Mix B ( Brotmix )2 Tüten Trockenhefe1 Prise Salz4 El. Zucker2 Tüten Vanillezucker50 g weiche Butter10 g Xanthan350 g Kübispüree ( Konserve, ungewürzt )200 ml Milch…1 Eigelb und 2 El. Milch für die Eistreiche, damit das Gebäck schön glänzt.ANMERKUNG …

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LEBERKÄSE-SPÄTZLE AUFLAUF

Zutaten  500 g Leberkäse500 g Spätzle, gegart2 m.-große Zwiebel(n)200 g Käse, geriebenetwas Sonnenblumenöletwas Butter, oder Margarine zum Einfetten Zubereitung Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Leberkäse in Würfel schneiden. Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.In einer gefetteten Auflaufform Spätzle, Leberkäsewürfel, Zwiebel und etwas geriebenen Käse mit einander vermischen. …

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GEBRANNTE MANDELN MIT WENIG ZUCKER

ZUTATEN 200 g Mandel(n), ganz, ungeschält50 ml Wasser50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker1/2 TL ZimtButter, zum Einfetten ZUBEREITUNG Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen.Das Wasser zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen lassen.Die Mandeln hinzugeben und unter Rühren weiter kochen lassen. Der Zucker beginnt zu trocknen und es wird “krümelig”. Immer weiter rühren! Bis der …

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TIRAMISU OHNE EI (OHNE ALKOHOL)

ZUTATEN (MITTLERE OVALE AUFLAUFFORM)Ca. 24-36 Löffelbiskuits (200-300 g)Ca. 400 mlExpresso (Kaffee oder Kakao)Mascarponecreme:500 gMascarpone400-600 mlSchlagsahne4-5 EL Zucker4-5 Päckchen Sahnesteif oder 8-10 TL San ApartEtwas Vanilleextrakt (Optional)Außerdem:Backkakaopulver ZUBEREITUNGCreme: Den Mascarpone mit dem Zuckerglattrühren. Schlagsahne, Sahneteif undVanille hinzufügen und zusammen steif schlagen. Von der Creme ca. 4-7 Esslöffel (je größer die Form desto mehr Creme) in einen …

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SCHOKO SCHICHTTORTE

ZUTATEN (22-26 CM DURCHMESSER)Brownieboden:320 g Mehl80 g Backkakao350 g Zucker160 ml Öl2 TL Backpulver1 Pr. Salz440 ml warmes WasserEtwas Vanilleextrakt1 EL Apfel EssigCremeschicht 1:600 ml Schlagsahne3 Päckchen Sahnesteif3 EL Zucker3 EL BackkakaoCremeschicht 2:250 g Mascarpone400 ml Schlagsahne4 PäckchenSahnesteif4 EL NutellaCremeschicht 3:250 g Mascarpone400 ml Schlagsahne4 PäckchenSahnesteif4 EL ZuckerGanache:100 ml Schlagsahne100 g SchokoladenkuvertüreAußerdem:Blaubeeren,Erdbeeren, Oreokekse etc. (Optional) …

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PIZZA-MUFFINS

ZUTATEN (24 STÜCK)Hefeteig:200 mlWasser1 Päckchen Trockenhefeoder ½ Würfel Frischehefe1 TL Zucker400 g Mehl3 ELOlivenöl1 TL SalzTomatensoße:200 gpassierte Tomaten1 TL getrocknetesBasilikum1 TL1 Pr. SalzAußerdemOptionaleZutaten zum belegen wie z.B. Thunfisch, ChampignonsReibekäse ZUBEREITUNG Hefeteig:Die Hefe zusammen mit dem Zucker im Wasser auflösen und 5 Minuten gehen lassen.Nun die anderen Zutaten hinzufügen und das ganze zu einem geschmeidigen Teigverkneten. …

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CREMIGE GEMÜSEPFANNE

ZUTATEN (4-5 PORTIONEN) 1 Brokkoli400-500 gChampignons3-4mittelgroße Kartoffeln1 Handvoll Cherrytomaten1 rotePaprika3-4 EL Mais150 mlWasser200 mlSchlagsahne200 mlMilch175 g PhiladelphiaFrischkäse (Doppelrahmstufe)1 ELTomatenmark1 EL Mehl1 TL PaprikapulverEdelsüß½ TLPaprikaflocken/Pul Biber1 TLInstant Gemüsebrühe Pulver1 TL getrocknetePetersilie½ TLgetrocknetes BasilikumSalz,Pfeffer ZUBEREITUNG Brokkoliklein teilen, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Scheibenschneiden und die Champignons vierteln.Nun das Gemüsein eine große Pfanne oder in …