Es gibt immer noch sehr schöne reife Zwetschgen zu kaufen. Da Kuchen gewünscht wurde, ich aber nicht wirklich Lust hatte, etwas aufwendiges zu backen, ist es diesmal ein Crumble geworden. Der schmeckt echt lecker und ist sehr einfach zu zubereitet. Das Rezept ist für eine normale Auflaufform, ich hatte aber nur eine kleine, so dass …
Zur Zeit gibt es bei uns im Kaufland eine ganze Anzahl von japanischen Pilzen zu kaufen so auch braune und weiße Shimeji. Aber wie das immer so ist, nie wenn man sie wirklich braucht. Für meinen Hauptgang wollte ich eigentlich die braunen Shimeji kaufen, damit etwas mehr Farbe ins Essen kommt aber die gab es …
Heute gibt es endlich wieder mal ein Bento bei mir. Der Sommer ist zwar vorbei aber ich hatte mal wieder Appetit auf die leckeren Dinger. Deshalb hatten wir uns die als Abendessen zurecht gemacht. Fürs Bento hatte ich 3 Röllchen gemacht und dann halbiert. Damit das Reispapier nicht aneinander klebt, habe ich Salatblätter darum gewickelt. …
Melonpan feiert gerade mit „my little japanese world“ ihren 2. Bloggeburtstag und hat dafür tolle Preise besorgt. Letzte Woche gab es jeden Tag eine super Überaschung. Man hat verschiedene Möglichkeiten Lose für die einzelnen Preise zu ergattern, so zum Beispiel durch Kommentare bzw. Blogeinträge. Hier erklärt Melonpan das System der Gewinnmöglichkeiten. Mir hat besonders gut …
Heute Nachmittag war genau das richtige Wetter, um sich gemütlich auf den Balkon zu setzten und einen leckeren Smoothie zu schlürfen. Da ich wiedermal so einiges an Obst hatte, was so reif war, dass es ganz schnell weg musste, war der Smoothie sehr schnell zubereitet. Zutaten : für zwei große Gläser: 1 Orange (Saft) 10 …
Es ist Diensttag und damit gibt es wieder ein Brotbento. Heute brauche ich nur eines für mein Frühstück, deshalb habe ich mein Sandwich nur aus einer Scheibe Brot zubereitet. Dafür habe ich das Brot mit Frischkäse bestrichen, dann mit Salat und Geflügelaufschnitt belegt. Dazu habe ich ein paar Wachteleier, Tomaten und Himbeeren eingepackt. Eure Danii …
Aprikosentarte wollte ich ja schon seit längerem ausprobieren, jetzt war es endlich soweit. Das Rezept war sehr lecker, am besten hat es mit einem Klecks angeschlagener Sahne geschmeckt. Allerdings sollte man den Kuchen nicht zu lange aufheben, am besten schmeckt die Tarte frisch, auch am nächsten Tag kann man sie noch essen aber dann sollte …
Für mein letztes Bento hatte ich auch etwas Krautsalat zubereitet. Fürs Bento war es nur eine Miniportion aber zum Beispiel als Beilage zum Grillen kann man den Salat auch in einer ordentlichen Menge zubereiten. Zubereitung : : 1 kleiner Jaromakohl 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2cm) 1 Esslöffel Sojaöl 3 …
Ich habe mal wieder bei Mari stibitzt. Allerdings wollte ich keine Schokolade und auch kein Salz im Kuchen. Wenn ich das richtig verstanden habe, entspricht ein Pound Cake einem Eischwerkuchen (lustiger Name). Bei diesen Kuchen wird das Ei ausgewogen und die Grundzutaten (Butter, Zucker, Mehl) sollten jeweils das gleiche Gewicht haben (Mari korrigiere mich bitte, …
Ich hatte mir mal ein Rezept bei Rose geklaut. Das Hühnchen ist bei dieser Zubereitung : sehr zart und saftig geblieben. Passend dazu gab es bei mir japanischen Kartoffelsalat, leider ist da meine letzte japanische Mayo draufgegangen. Na ja muss ich wohl mal wieder bestellen, denn hier bei uns gibt es die leider nirgendwo zu kaufen …
