Zutaten 800 g Kartoffel(n)Salz und Pfeffer2 Bund Schnittlauch4 Scheibe/n Schinken, gekocht200 g Schmand150 ml MilchMuskat Zubereitung Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in ca. 35 – 40 Min. garen. Die Kartoffeln nach dem Kochen schälen und würfeln. Währenddessen den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden, den Schinken in kleine Würfel schneiden. Schmand mit …
Zutaten für 4 Portionen:1 kgKartoffel(n), kleine (Frühkartoffeln) 2 BundSpargel, grüner ½ kgKirschtomate(n) 3 ELOlivenöl Salz und Pfeffer Parmesan 1 BundFrühlingszwiebel(n) Verfasser:Tina_Rofeld Die Kartöffelchen gründlich waschen, 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und größere evtl. halbieren. Den Spargel am unteren Drittel schälen und in 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren …
Zutaten 300 g Mehl250 g Butter100 g Puderzucker / Staubzucker100 g Mandel(n), geschälte und geriebene100 g Puderzucker / Staubzucker4 Pck. Vanillezucker Zubereitung Aus Mehl, Butter, 100g Staubzucker und Mandeln einen Mürbeteig bereiten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Den Teig dann zu dünnen Stangen rollen.In kurze Stücke schneiden und aus diesen kleine Kipferl formen.Auf nicht befettetem …
Zutaten für 2 Portionen: 500 g Spargel, grüner 12 Kirschtomate(n) 2 EL Aceto balsamico 1 EL Kürbiskernöl Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen Sonnenblumenöl Verfasser:chica* Bei den Spargelstangen das holzige Ende abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen.Wenig Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel darin ca. 12 – 15 Minuten anbraten, …
Zutaten 500 g Mehl8 Eigelb250 g Butter200 g saure Sahne Für die Füllung:8 Eiweiß330 g Zucker330 g Haselnüsse, gemahleneMehl zum AusrollenPuderzucker Zubereitung Aus Mehl, Eigelb, der weichen Butter und der sauren Sahne (alles in eine Schüssel geben, es kommt kein Zucker an den Teig!) mit den Knethaken des Handrührgerätes einen Teig kneten. Er hat eine …
Zutaten 500 g Hackfleisch Rinderhackfleisch oder gemischtes. 1 Älteres Brötchen Oder Semmelbrösel. 1 Zwiebel Fein gewürfelt. 200 ml Milch 1 Mittelgroßes Ei 1 TL Senf 1 Knoblauchzehe Optional. 1/2 Bund Petersilie Gehackt 1-2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Majoran Öl Zum Anbraten. Und so wird’s gemacht Vorbereitungen Die Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Die Petersilie klein hacken. Optional die Zwiebelwürfel in einer Pfanne kurz anschwitzen und dann abkühlen lassen. Das Brötchen in kleine Stücke schneiden und …
Zutaten 5 Apfel sauer100 g Butter flüssig2 Eier mittelgroß250 g Zucker1 Pck. Vanille-Zucker100 g WeizenmehlZitronensaft0,5 Pck. Backpulver100 ml MilchButter zum EinfettenMehl zum AusstreuenPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1.Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann die Viertel in sehr dünne Scheiben hobeln und gleich mit Zitronensaft beträufeln.2.Alle anderen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit …
Zutaten Für die Hackfleischsoße: 500 g Rinderhackfleisch Oder gemischtes Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Packung Stückige Tomaten ½ Packung Passierte Tomaten 2 Knoblauchzehen Gepresst 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 2 TL Zucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Paprikapulver Rosenscharf 1 TL Thymian 2 TL Oregano 1 TL Basilikum 2 TL gekörnte Brühe 1 EL Parmesan gerieben 2 EL Olivenöl Für die Béchamel-Käse Soße: 50 g Butter 50 g Mehl 200 ml Sahne 250 ml Milch Oder nach Bedarf. 100 g Reibekäse nach Wahl 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskatpulver 1 TL Zitronensaft 1 TL Zucker Außerdem: 150 g Reibekäse 400 g Linguine oder Spaghetti Einige frische Basilikum Blätter Und so wird’s gemacht …
Zutaten 6 Eier320 g Zucker80 g Mehl2 Pck. Schokoladenpuddingpulver2 TL Backpulver8 Blatt weiße Gelatine600 g Magerjoghurt250 g Mascarpone1 Limette, Saft und Schale davon300 g küchenfertige HimbeerenKakaopulver zum BestäubenPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. Die Eier trennen. Eiweiß mit 2 El kaltem Wasser steif schlagen. 100 g Zucker unter …
ZUTATEN: Biskuit:5 Eier150 g Zucker100 g Mehl50 g Speisestärke1 Prise Salz1 Pck. Vanillezucker40 g Pflanzenöl20 ml Rum1 TL Zitronenschale Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1 Füllung und Deko:400 g Kuchen ohne Glasur (z. B. Marmorkuchen)200 …
