Before telling you more about the recipe I will post let me thank Sandra for the opportunity of being this month’s guest at her wonderful blog! I felt so honoured and so excited when Sandra contacted me and asked if I would like to be her next guest. Of course I would!!! I am a …
Bei dieser Hitze lässt es sich mit Frozen Joghurts, leckeren Smoothies, aber auch fruchtigen Eissorten (obwohl, wir versuchen, nicht zu übertreiben, mehr oder weniger erfolgreich 😉 gut aushalten. Als ich bei der lieben Katie von Sweet Trolley von dem tollen Koch-/Backwettbewerb mit dem Motto „Summer Breeze“ gelesen habe, dachte ich mir sofort, da mache ich doch mit! 🙂 Entschieden habe …
ZUTATEN 1 St.Ei 65 mlMilch 1 ELQuark 1,5 ELPuddingpulver mit Vanille-Geschmack ZUBEREITUNG Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren. Den Teig wie gewohnt in der Pfanne braten. Die Pfanne mit ein wenig Öl bestreichen, Teig darauf geben und dünne Pfannkuchen herstellen. Diese anschließend mit Marmelade, Nutella, Schokolade, Quark, Mohn, Nüssen oder anderen Zutaten …
Mitte Oktober traf sich eine kleine Gruppe in einer Rankweiler Schulküche, um authentische, türkische Einwandererküche kennenzulernen. Unter Anleitung von einem türkischen Koch und mit Unterstützung türkischer Hobbyköchinnen, haben wir die Speisen selbst zubereitet und anschliessend bei einem oder mehreren Gläschen Wein verkostet. Organisiert wurde der Anlass von Slow Food Vorarlberg. Als das Programm ins Haus flatterte, …
Ljubitelji skijanja u Austriji itekako znaju kako da se okrijepe i snabdiju energijom koja je potrebna za naporne snježne staze- uživaju u austrijskom specijalitetu Kaiserschmarrn :). Jasno, o kalorijama ne trebamo govoriti- jasno je da je ovo jelo BOMBA-stično, ali je naročito zimi perfektan desert uz kuvano vino ili punč! Moja mama Kaiserschmarrn pravi redovno po ovom receptu …
ZUTATEN( 3 PORTIONEN): 4 Scheiben TK-Blätterteig (200 g; 12 × 12 cm) 4 reife Aprikosen 80 g Marzipanrohmasse 30 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil) 2 EL Puderzucker 3 EL Sojamilch 60 g Dampfmohn (ersatzweise gemahlene Mohnsamen) 100 g Aprikosenkonfitüre 1 EL neutrales Pflanzenöl 1 TL Speisestärke 1/2 Vanilleschote ZUBEREITUNG: Backpapier für das Blech * Zubereitungszeit: …
Nun ist es wieder einmal soweit, mancherorts langsamer, mancherorts schneller, aber überall zwischen dem 46. und 55. Breitengrad definitiv unaufhaltsam – die sommerliche Temperaturkurve verabschiedet sich für dieses Jahr langsam unter die 20°C Marke. Es ist an der Zeit sich gedanklich daran zu gewöhnen. Und Grund genug für eine Kulinarik-Reminiszenz an den Sommer. Eines meiner …
Zutaten für das Rezept Kleine Kaffee-Torte Biskuitmasse: 3 Eier (Größe M) 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker 100 g glattes Mehl 20 g Backkakao 1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver Kaffee-Obers: ½ l flüssiges Schlagobers 2 KL Instant-Espressopulver 2 Beutel Dr. Oetker Gelatine fix 40 g Zucker Zum Tränken: 50 ml heißes Wasser …
Ab und zu, aber wirklich nur ab und zu, hätte ich gerne einen eigenen Garten. Jetzt zum Beispiel ist so ein “ab und zu”. Im Sommer die Früchte der Arbeit ernten und – im wahrsten Sinne des Wortes – in süssen Beeren und knackfrischem Grüngemüse schwelgen. Frischer geht es nicht. Aber leider hat mein grüner …
ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN: 500 g Mehl 1 ½ TL Salz 2 EL Olivenöl 60 ml Wasser, lauwarm 1 Tüte/n Trockenhefe 240 ml Mineralwasser, Kohlensäurehaltig Verfasser:Isnogud12 Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und 5 min. ruhen lassen. Dann die restlichen Zutaten mit dem Hefemischung vermengen und 10 min durchkneten.Noch schneller geht’s in der Küma, …
