Rezepte

Zitronenherzen

Zutaten für 30 Portionen: 3 Ei(er), davon das Eigelb 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Tropfen Aroma, Zitrone 1 Msp. Backpulver 200 g Mandel(n), gemahlen 100 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft Verfasser: Rosi.R. Eigelb mit Zucker verrühren, den Rest unterkneten. Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und mit Herz -Ausstechform ausstechen. Puderzucker mit Zitronensaft …

Spezielles

Weihnachtssteak

Zutaten Schweinenacken Kreuzkümmel Salz Paprikapulver Öl Mozzarella 1 Tomate 1 Zwiebel Mayonnaise Kartoffeln Zubereitung 1.Erstens schneiden Sie Fleisch um etwa 1,5 Zentimeter, aber 2 cm ungeschnitten lassen.Wie im Bild gezeigt 2.Steaks abspülen und trocken tupfen. Aus der Öl, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver eine Marinade bereiten. Die Steaks darin einlegen und mind. 1 Std. darin …

Spezielles

Weihnachtsbällchen

Zutaten 250 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlene 100 g Kokosraspel Zucker Zubereitung Teigzutaten verkneten und walnussgroße Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und bei 190°C ca. 20 Min. backen. Die heißen Bällchen in Zucker wälzen.

Einfach Backen

Apfelkuchen mit Zimt-Sahnehaube

Zutaten 500 ggeputzte Äpfel300 mlApfelsaft1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-GeschmackZitronensaftZucker nach Bedarf1 Pck.Löffelbiskuits1 Bechersaure Sahne oder Schmand (200 g)10 ggemahlene Gelatine1 Pck.Vanillezucker1 Pck.ZimtzuckerZucker nach Geschmack250 mlSchlagsahnegeschlagene Sahne zum Verzieren Zubereitung Äpfel mit 2/3 Apfelsaft und Zucker andünsten. Im restlichen Saft Puddingpulver anrühren, in den Topf geben und aufkochen.Eine Springform (23 cm Durchmesser) mit Öl bestreichen, mit Löffelbiskuits …

Rezepte

Wiener Apfelkuchen

Mmmhhh, so einen guten Kuchen hast du bestimmt schon lange nicht mehr gegessen: Der Wiener Apfelkuchen besteht aus einem dünnen Boden und ganz viel fruchtig-cremiger Füllung! Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 1 TL Backpulver 75 g Puderzucker 1 Prise Salz 1 EL Vanillezucker 150 g Quark (abgetropft) 125 ml Milch 75 ml Pflanzenöl …

Ernährungskonzepte

Schweinefilet in Käsesauce

Zutaten für 4 Portionen: 1 Schweinefilet(s) (ca. 800 g) 8 Scheibe/n Bacon 1 Bund Lauchzwiebel(n) 1 Zucchini 100 ml Sahne 200 g Frischkäse (Natur oder Kräuter) Salz und Pfeffer Verfasser:Cyberlady Das Filet in 8 Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Öl anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und jede Scheibe mit Bacon umwickeln. Lauchzwiebeln und …

Spezielles

Vanille Taschen

Zutaten: Teig 250 g Mehl 125 g Butter 125 ml Schmand Prise Salz Vanillecreme 250 Mascarpone 4 EL Puderzucker ½ Vanille Schote Zusätzlich Rollen Förmchen 3 EL.Zucker Zubereitung: Der Teig Das Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten verkneten, in Alufolie wickeln und für eine Stunden in dem Kühlschrank kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten …

Einfach Backen

Bunter Kokosstamm

Zutaten Für die Grundmasse:600 gKokosraspeln 200 gPuderzucker 250 gMilchpulver 300 mlheiße Milch Außerdem:1 ELKakao 2 ELRumrote Lebensmittelfarbe Zubereitung Kokos, Puderzucker und Milchpulver vermischen und die Mischung zu heißer Milch geben. Zu einer homogenen Masse rühren und diese in 3 Portionen teilen. Eine so lassen, die zweite mit Kakao und Rum verrühren und die dritte mit …