Quarkspeise ganz einfach – ein Rezept aus dem Kindergarten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Quark ½ Tasse Milch (Vollmilch) ½ Zitrone(n), der Saft davon 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Zucker Verfasser: Gelöschter Benutzer Den Quark in eine Schüssel geben und einmal durchrühren. Ich gebe dann die Vollmilch und den Zitronensaft dazu und rühre nochmals …
Heidelbeer-Mascarpone Dessert Zutaten für 1 Portionen: 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Keks(e), (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum Verfasser: mima53 Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren …
Bines Schnitzel SIS – geeignet Zutaten für 2 Portionen: 3 Schnitzel etwas Butterschmalz 2 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), bunt 250 g Champignons 6 Gewürzgurke(n) 2 EL Tomatenmark 200 ml Sahne Salz und Pfeffer Tabasco Currypulver 200 ml Milch, fettarme 200 g Käse, geriebener Verfasser: bine234 Die Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern, kurz in Butterschmalz anbraten und …
Melonen-Monster gesundes aus Obst für den Kindergeburtstag, was fürs Auge, Obstdeko, Deko für das Büfett Zutaten für 8 Portionen: 1 Melone(n), (Wassermelone) 1 Zitrone(n) 750 g Weintrauben, blau und grün Verfasser: moosmutzel311 Zuerst wird das obere Viertel der Melone abgeschnitten und der „Deckel“ beiseitegelegt. Dann die Melone komplett aushöhlen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke …
Diät – Apfelkuchen – ganz leicht low fat, für einen Diätkuchen schmeckt er prima Zutaten für 1 Portionen: 25 g Mandelblättchen 850 g Äpfel (z.B. Boskoop) 2 Ei(er) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 250 g Weizenmehl 3 TL, gestr. Backpulver 150 g Joghurt, fettarmer 3 TL Öl (z.B. Distelöl) Verfasser: Kochtrolli …
Rhabarber – Pudding firgurfreundlich – ohne Milch Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rhabarber 125 g Zucker, (oder nach Bedarf mehr) 1 Pck. Puddingpulver, Vanille- 200 ml Wasser Verfasser: souzel Rhabarber abziehen und in kleine Stücke schneiden. Dann den Rhabarber im Topf mit Wasser und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis der Rhabarber zu Brei …
Eintopf mit weißen Bohnen und Hackfleisch Zutaten für 4 Portionen: 60 g Speck (Räucherspeck), würfeln 40 g Butter 250 g Hackfleisch 3 Zwiebel(n), fein geschnitten 500 g Kartoffel(n), fein geschnitten 750 ml Fleischbrühe 1 kl. Dose/n Bohnen, weiß 3 EL Tomatenketchup 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer, schwarz Crème fraîche Chilipulver und Zucker Verfasser: petri64 …
Oreo – Trüffel ideal für Anfänger! Zutaten für 1 Portionen: 350 g Keks(e) (Oreo Kekse) 200 g Frischkäse 350 g Kuvertüre, vollmilch oder zartbitter 100 g Kuvertüre, weiße Verfasser: edelundstark Oreos mit der Hand grob zerbröseln und mit dem zimmerwarmen Frischkäse verrühren. Mit der Küchenmaschine oder dem Pürierstab zu einer glatten, dunkelbraunen Creme mixen. Diese …
Stuffed Chocolate French Toast Arme Ritter mit Schokolade Zutaten für 2 Portionen: 4 Scheibe/n Toastbrot 2 EL Nutella 1 Ei(er) 150 ml Milch 1 EL Öl, oder Butter oder Margarine ½ Banane(n), in dünne Scheiben geschnitten, nach Belieben Puderzucker, zum Bestäuben Verfasser: purple_sail 2 der Toastbrotscheiben werden auf einer Seite mit Nussnougatcreme bestrichen und mit …
Würzige Rahmchampignons Zutaten für 2 Portionen: 800 g Champignons, frische 400 ml Sahne 100 ml Milch 2 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Crème fraîche mit Kräutern 1 EL, gestr. Brühe, Instantpulver etwas Pflanzenöl etwas Petersilie etwas Salz und Pfeffer 2 EL Speisestärke Verfasser: jassi0563 Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Champignons …
