Heidelbeer-Mascarpone Dessert

Zutaten für 1 Portionen:

200 g	Heidelbeeren
40 g	Zucker
1 Spritzer	Zitronensaft
50 ml	Wasser
200 g	Mascarpone
300 g	Naturjoghurt
	Puderzucker, nach Belieben
30 g	Keks(e), (Schokokekse)
	Schlagsahne, (Obers)
1 EL	Rum

Verfasser:
mima53

Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.
Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen