ZUTATEN: 1 EL Frischäse, 2 1/2 EL Kokosmehl, 1/2 TL Backpulver, 1 kleines Ei, Prise Salz, 1 1/2 EL Milch, 1 EL Öl, Süße nach Bedarf und Geschmack, Ca 1/2 TL Zimt, 1 EL Frischkäse und Süße nach Bedarf und Geschmack. Etwas extra Zimt. ZUBEREITUNG: Öl, Milch und Ei verrühren. Frischkäse dazu geben und kräftig …
Zutaten (für 4 Baguettebrötchenhälften) 2 Baguettebrötchen zum Aufbacken3 Tomaten2 Mozzarella1/2 Glas Pesto a la Genovese (Für mich nur Barilla!) Die Baguettebröchten nach Anleitung aufbacken und danach aufschneiden. Den Ofen nicht ausschalten! Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd („gefächert“) auf die Brötchenhälften legen.Nun die Brötchen belegt zurück in den Ofen schieben und so …
Dieser variantenreiche Blechkuchen gehört im Herbst zu meinen Lieblingskuchen. Durch die Birnen wird er schön saftig und durch die verhältnismäßig geringe Zuckermenge ist er nicht zu sehr süss. Man schmeckt dadurch die Schokolade sehr gut und sie kommt neben den Nüssen sehr gut zur Geltung. In für mich sehr stressigen Tagen wie diesen, die von …
ZUTATEN: 80g Eiweiß Pulver Vanille 2 Eier 4 El Wasser 1 Päckchen Backpulver Alles miteinander verrühren ( Achtung batz) ZUBEREITUNG: In einer Pfanne Häufchen machen und die gewaschenen Heidelbeeren reinstecken, wenden und fertig backen Guten Appetit
Zutaten (für 2 große Portionen) 1 Dose Kichererbsen (240g Abtropfgewicht)1 Möhre4 Lorbeerblätter3 Knoblauchzehen1 Prise Zimt50g Walnüsse1 Zwiebel1 Pkt. Rucola(wer möchte einige Cherrytomaten) 2TL scharfes Currypulver1 TL Öl1 Bund Koriander100ml Salatcreme1 LimetteSalz + Pfeffer zum Abschmecken Die Kichererbsen abgießen, die Möhre schälen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Diese Zutaten zusammen mit den …
ZUTATEN: 250g Mandelmehl, teilentölt 24 Kirschen (tiefgekühlt oder frisch) 80g Xucker (Xylit) 200 ml Pflanzenmilch (oder Milch) 3 Eier (Größe M) 1 EL Flosamenschalen 1/2 TL glutenfreies Backpulver (oder 1 Msp. Natron) 1 Vanilleschote Zutaten für das Topping Low Carb backen 1 Becher ungesüßte Sojasahne (oder ungesüßte Schlagsahne) 30g Xucker (Xylit) rote Lebensmittelfarbe ZUBEREITUNG: Die …
Wir hatten noch fast überreife Cocktailtomaten, mit die letzten, die der Bauer auf unserem Markt dabei hatte. Daraus haben wir eine herrlich aromatische Tomatensauce gekocht, die mit Zwiebeln, Speck, Knoblauch und Basilikum wunderbar aromatisiert war. Dazu dann frisch geriebener Parmesan – einfach ein Genuss! Zutaten Für 2 Personen 250 g Tagliatelle 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 50 g Räucherspeck …
Zutaten (für 2 große Portionen) 1 große mehligkochende Kartoffel1/2 Bund Bärlauch1 Zwiebel200g Spargel (bereits vorgekocht)250ml Brüheetwas (Soja-)Sahneetwas Öl Kartoffel und Zwiebel schälen und kleinschneiden. In einem Topf in etwas Öl kräftig anbraten. Den Bärlauch dazugeben und mitbraten, bis er in sich zusammenfällt. Dann mit der Brühe ablöschen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.Dann alles gut durchpürieren. …
ZUTATEN: 400 gr. Hähnchen geschnetzeltes 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 150 gr. Tomatenmark 100 gr. Mozzarella Reibekäse Gewürze ZUBEREITUNG: Geschnetzeltes würzen und braten bis das Fleisch durch ist, Paprika würfeln oder in Stifte schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden und dazu geben. Ein …
Uns hat dieses Rezept angelacht. Für die Spargelstangen habe ich meinen Schnellkochtopf verwendet, was alles etwas beschleunigte. Wir waren zwar ein wenig skeptisch, dass es tatsächlich so pur und ohne viele Gewürze auskommen soll, aber der erste Probecrêpes begeisterte. Die Würze des Crêpes (eigentlich ja ein Galette – wichtig ist hier das Buchweizenmehl) kombiniert mit der Würze der Garnelen …
