Zucchini-Kartoffel-Puffer mit Speck
Zutaten 4 St.kleine Zucchini 5 St.Kartoffeln 1 TLMajoran 200 gSpeckwürfel 2Knoblauchzehen 2Eier 2-3 ELMehl Öl Salz Pfeffer Zubereitung 4 kleine Zucchini und 5 Kartoffeln schälen, reiben, den überflüssigen Saft ausquetschen und mit einem Teelöffel Majoran, 200 g Speckwürfel, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, 2 Eiern und 2-3 EL Mehl vermengen. In einer Pfanne Öl erhitzen und …