Nach den ganzen Leckereien in der letzten Zeit hatte ich Appetit auf etwas Leichtes. Da ich noch relativ viel Obst übrig hatte, das aufgrund der längeren Zeit (bereits weit vor Weihnachten gekauft) total reif war, war die erste Idee ein Smoothie. Der war total lecker, allerdings wollte er sich mal wieder nicht fotografieren lassen, es war einfach …
Neulich habe ich mit einer Freundin einen Wochenendausflug unternommen und zum Frühstück hatte uns die Pensionswirtin unter anderem selbstgemachte Kürbismarmelade serviert. Ich fand die so lecker, dass ich gleich mal nach dem Rezept gefragt habe und das hier ist sozusagen meine persönliche Interpretation davon. Obwohl es ja eigentlich keine Marmelade ist sondern bei sowenig Zucker …
In meinem letzten Türkeiurlaub konnte ich rote Linsen probieren und fand sie geschmacklich sehr interessant und da ich gerne Linsen esse, heute mal eine Linsenpfanne. Und weil das Ergebnis so schön orange geworden ist, dachte ich mir, dass ist mein Beitrag bei Uwes Cookbook of Colors. Ich hatte nur das halbe Rezept zubereitet, so dass …
Wir hatten mal wieder Appetit auf lecker Sushi und weil ich Samstag keine Zeit hatte, habe ich mir Sorten überlegt, für die man keinen rohen Fisch braucht, denn Fisch vom Vortag kommt bei mir nur noch in die Pfanne. Es gab übrigens mehr als 6 Röllchen *g* Inside Out Rolle mit Räucherlachs Zutaten : : …
Heute gibts, wie ich bereits gestern geschrieben habe, das Rezept für das Tomaten Ciabatta. Zutaten : : 500 g Mehl (Typ 550) + bis zu 100 g zum Verkneten 1 Würfel Hefe 300 ml warmes Wasser 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 12 getrocknete Tomaten 3 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Tomatenmark Zubereitung : : Die …
Als ich fertig war mit Einkaufen, habe ich erfahren, dass mich meine Mitesser versetzen und da ich ungern Lebensmittel wegwerfe, habe ich aus den gleichen Zutaten : einfach verschiedene Essen zubereitet. Heute gibt es erst einmal ein paar leckere Ramen. Zutaten : : Hühnerbrustfilet Möhre Kohlrabi Pak Choi Frühlingszwiebeln Chilischote Ingwer frische Ramen Sojasoße Sake …
Das hatte ich doch glatt vergessen. Ich hatte ja bereits hier von Regiondo.de berichtet. Zum Ausprobieren hatte ich mir Eintrittskarten für die Feengrotten gekauft und bin mit einer Freundin und ihrem Enkel zusammen hingefahren. Wir haben uns dort einen schönen Nachmittag gemacht. Eine kleine Schrecksekunde gab es aber doch. Ich hatte ja die Gutscheine für …
Heute hatte ich eine Freundin zum Essen eingeladen und es gab sommerlich leichte Nudeln. Ich liebe solche Essen, die man in der Zeit zubereitet, die Nudeln brauchen, um aldente werden. Und diesmal war ich ganz faul und habe fertig gewürzte Garnelenspieße verwendet. Zutaten : : 400 g Nudeln 8 Knoblauchgarnelenspieße 200 g Kirschtomaten Rucola 1 …
Dieses sehr leckere vegetarische Bento ist von vor zwei Wochen, als ich die japanischen Grillrezepte veröffentlicht habe. Da bin ich irgendwie nicht dazu gekommen. In die eine Bentoschale hatte ich extrem schmackhafte Knackkirschen, einige Kohlrabistücke und zwei Tomaten eingepackt. Ins Eckchen hatte ich einen Pfannkuchen aufgerollt, den ich mit etwas Preiselbeermarmelade gefüllt hatte. Für die …
Heute habe ich nur ein Frühstück gebraucht und dafür gab es dann ein leckeres Sandwich und ein paar Vitamine. In die untere Schale kamen ein paar Tomaten, Kirschen und Weintrauben, dazu auch noch ein gekochtes Ei. Und zum Sattessen hatte ich ein Malfa-Brot mit Frischkäse bestrichen und mit Gurke und Hühnerbrust belegt. Dazu habe ich …
