Eigentlich hatte ich für Nummer 200 etwas Besonderes vor aber so ist es nun, ehe ich mich versah, war die 200 da und ich bin derzeit so eingespannt, dass ich gar keine Zeit habe, irgendetwas Besonderes zu zaubern. Denn um ein schickes Bento zuzubereiten hätte ich erst mal einkaufen gehen müssen. Allerdings bin ich gerade …
Man sollte doch seine Post regelmäßiger nachlesen. Da hat die liebe Melopan von my little japanese world mir doch den Liebster Blog Award verliehen und ich habe es nicht mitbekommen. Ich werde eben langsam alt. Vielen Dank, dass Dir mein Blog zu gut gefällt, dass Du mir diesen Award verliehen hast. Nachtrag: So jetzt habe ich …
Mein heutiges Bento besteht hauptsächlichst aus den Resten der Speisen, die ich für meinen Grillabend zur Probe zubereitet habe, ganz nach dem Motto Lebensmittel darf man nicht verkommen lassen. Es gab ein Sandwich vom Tomatenbrot mit Blattsalat und Geflügelbierschinken. Dazu hatte ich den Rest meines total leckeren japanischen Kartoffelsalates gepackt. Als Beilagen kamen noch ein …
Ich bin ja schon etwas länger bei Brandnooz angemeldet aber irgendwie hatte es bisher mit einem Probierpaket nicht wirklich funktioniert. Dann kam die Nachfrage, ob ich an einer Verkostung von französischem Käse interessiert wäre. Darauf gab es nur eine Antwort – JA. Mir persönlich schmeckt Ziegenkäse sehr gut, solange da nicht so ein dominanter Stallgeschmack …
So ein Essen entsteht, wenn man Appetit auf Spargel hat und die klassischer Version zu lange dauert. Da stand ich vor meinem Kühlschrank und habe mal die Reste begutachtet, etwas Ziegenkäse, ein paar Stangen grüner Spargel und ein paar Scheibchen geräucherte Entenbrust. Toastbrot hatte ich noch eingefroren. Zutaten : für zwei Toasts: 4 Scheiben Toast …
Auf der Suche nach leckeren vegetarischen Essen bin ich auf die Kicherbsen-Bällchen gestoßen (leider weiß ich mittlerweile nicht mehr wo *g*) und habe dann dazu meinen Mango-Dip gemacht. Eine sehr schmackhafte Mischung. Zutaten : : 2 Dosen Kichererbsen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote ½ Mango 1 Esslöffel Zucker 5 Esslöffel süß-sauer Pflaumensoße 3 Esslöffel …
Passend zum Mai wird es bei Uwe von Highfoodality hellgrün. Wie bereits in den letzten Monaten kann man an seinem Kochevent Cookbook of Colors teilnehmen. In Anlehnung an den Kochkurs, den ich mit Kollegen hatte, habe ich dieses Süppchen kreiert. Vom recht gehaltvollen Rezept bei unseren Kochkurs ist ein leichtes leckeres Süppchen übrig geblieben. Ich …
So lange noch Spargelsaison ist, gibt es bei uns mindestens zweimal die Woche das leckere Gemüse. Damit dies nicht langweilig wird, probiere ich immer mal neue Versionen. Heute gibt es zwei Frühlingsklassiker – Spargel und Bärlauch. Zutaten : : 500 g grüner Spargel 400 g Nudeln 1 Schalotte etwas Basilikum 2 Esslöffel Bärlauch-Pesto Parmesan Pfeffer, …
Mein Geburtstagsgewinnspiel ist nun beendet. Für den Fall, dass mir einer durch die Lappen gegangen ist, hier noch einmal alle Gewinnspielteilnehmer: 2 Chancen Die Böse Hexe des Westens 2 Chancen Lily 2 Chancen Skyschneckchen 1 Chance Tinchen 2 Chancen gogetarp 2 Chancen Kathi 1 Chance Katzenpfote 2 Chancen Nicekitty 2 Chancen Cori 2 Chancen sarina-san …
Heute mein Ausflugsbento vom Wochenende. Wir waren bei dem schönen Wetter unterwegs und da ist eine ordentliche Verpflegung ja sehr wichtig. Ich hatte noch Brezeln zum Aufbacken in der Tiefkühltruhe. Ich hatte allerdings das Salz zum Bestreuen weggelassen, das hätte bis zum Essen nur Feuchtigkeit gezogen. Die Brezel hatte ich mit Butter bestrichen und mit …
