Ich hatte im März an einem Gewinnspiel bei Kindergeburtstag.in teilgenommen und diese lustige Brotdose von mein-teller. de gewonnen. Eigentlich dreht sich auf dieser Seite alles um Teller aber sie haben auch ein paar schöne Brotdosen im Angebot. Die dicht schließende Brotdose ist made in Germany und wurde von Öko-Test mit ’sehr gut‘ beurteilt. Die Box …
Heute gab es mal wieder Nudeln zum Mittag. Allerdings habe ich die dann warm gegessen. Ach Mikrowellen sind so praktisch. Zum Sattwerden gab es Nudeln mit einer selbstgemachten fruchtigen Basilikum-Tomatensoße. In die zweite Schale habe ich etwas Chicoree-Apfel-Salat gepackt. Den Salat habe ich mit einem Dressing aus Orangensaft, Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Zucker angemacht. …
Mein heutiges Bento habe ich bereits gestern Abend zubereitet. Es wird jetzt zwar früh schon heller aber irgendwie fällt mir das Aufstehen zur Zeit so schwer, dass ich lieber ein paar Minuten länger schlafe, als mich morgens in die Küche zustellen. Vom Abendbrot waren noch Spaghetti übrig, die ich dann in etwas Olivenöl angebraten habe. …
Da ich heute den ganzen Tag unterwegs sein werden, habe ich mir meine Concorde XL Bento Box so richtig voll gepackt. Auch den Nudelsalat habe ich extra ohne Mayonnaise zurecht gemacht. Eigentlich ist es noch kalt genug aber mir ist es so lieber. Den Pestosalat habe ich ja bereits vorgestellt, der geht so schön einfach …
Seit Januar veranstaltet Uwe von Highfoodality ein Kochevent, an dessem Ende ein Cookbook of Colors entstehen soll. Dabei steht jeder Monat unter einer anderen Farbe. Im Februar war es besonders schwer, da die Gerichte hellblau sein sollen. Nach langem Überlegen habe ich mich dann für die hellblaue Mohnsoße entschieden. Die wird übrigens nur hellblau, wenn …
In meinem Valentins-Bento hatte ich eine Rettich-Rose mit hinein getan. Jetzt bin ich gefragt worden, wie ich diese Rose gemacht habe. Deshalb habe ich die Rose jetzt nochmal gemacht und jeden Arbeitsschritt fotografiert. Ein Stück Rettich schälen und gründlichen waschen.Den Rettich mit einem Esslöffel Salz einreiben und ca. eine Stunde ziehen lassen. Dadurch wird der …
Da ich heute vorhabe, Mittagessen zu gehen, zeige ich heute mein gestriges Bento. In diesem habe ich die Reste meiner Tapas, die es bei mir am Sonntag gab, eingepackt. Die Rezepte dazu werde ich bei nächster Gelegenheit vorstellen. Auch die restlichen Antipasti bekamen einen Platz. In die obere Schale kamen Albondigas (Hackfleischbällchen) und Patatas Aioli (Knoblauch-Kartoffeln). Da …
Wie immer gabs zum Dienstag ein super schnelles Brot-Bento. Ich glaube, man sieht, dass in meinem Kühlschrank gerade gähnende Leere geherrscht hat. Heute werde ich wohl mal wieder einkaufen müssen, sonst gibts zum Abendbrot Nudeln und Ketchup (nicht wirklich eine ausgewogene Mahlzeit ;-)). Das Brot habe ich mit Camembert belegt und dann noch ein halbes …
Bei dem ekeligen Wetter stehen Suppen bei uns ganz hoch im Kurs. Heute möchte ich mal ein einfaches Rezept für eine Kartoffelsuppe vorstellen. Wer die Suppe vegetarisch bzw. sogar vegan kochen möchte, lässt einfach die Würstchen weg oder ersetzt sie durch fleischfreie Varianten. Zutaten : : 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 große Zwiebel Salz, …
Ich hatte bei Mari ein interessantes Rezept gefunden – Jaroma-Kohl und Schweinebauch in Miso gebraten und da ich immer gerne neue Sachen ausprobiere, habe ich das Rezept natürlich sofort getestet. Die Hauptschwierigkeit für mich war den Jaroma-Kohl zu besorgen, als ich den hatte, ging es sofort ans kochen. Da Mari das Rezept sehr ausführlich erklärt …
