Die Hähnchenbrust wird angebraten und in kleine Streifen geschnitten. Ich bevorzuge die tiefgefrorenen, da die schon ihre 8% Flüssigwürze haben.
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch nach Vorliebe in Stücke oder Streifen schneiden. Den Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen, ansonsten auf einen EL Wasser verzichten 😉

Für das Dressing: Einfach alles in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Zum Schluss die Packung 8 Kräuter dazu.

Dazu empfehle ich ein Ciabatta-Brot.