Zutaten für 1 Portionen:
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 250 g | Butter, weiche |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 175 g | Joghurt |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 EL | Kirschsaft |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Verfasser:
grinsekatze83
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 150 g von dem Joghurt unterrühren. Die Kirschen zum Schluss kurz unterheben.
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen (Ober-/Unterhitze: 175 Grad, Umluft: 150 Grad, Gas: Stufe 2), ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). Nach dem Backen den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Den Puderzucker und 25 g Joghurt glatt verrühren. Ca. 3 EL Guss und darin einen EL Kirschsaft unterrühren. Den weißen Guss auf dem Kuchen verteilen, rosa Guss in Streifen darüber geben und trocknen lassen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
