Rezepte

Schneller Apfelauflauf

Zutaten 500 g Äpfel2 Stk. Eier125 g Zucker4 Tr Zitronenaroma125 g Weizenmehl2 TL Backpulver Zubereitung 1. SchrittDie Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eier und Zucker schaumig schlagen, das Backaroma hinzufügen und das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl darunter heben. 2. SchrittDen Teig lagenweise abwechselnd mit den Äpfeln in eine gefettete Auflaufform …

Einfach Backen

ZUCCHINI-LACHS-SPAGHETTI

zutaten Für ca. 2 Portionen 250 g Spaghetti1 kleine Zucchini (gelb oder grün)1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe100 g Räucherlachs125 ml Sahne2 EL Créme Fraîche2 TL Zitronensaft2 TL Olivenöletwas frisch, gehackte PetersilieSalz & Pfeffer zuberietung Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser „al dente“ garen.Zucchini waschen, putzen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch …

Rezepte

Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne

Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pfannengericht mit Maultaschen und Champignons in Weißweinsauce. Zutaten für 4 Portionen: 2 Pck. BÜRGER Gemüsemaultaschen, à 360 g 1 Zwiebel(n) 350 g Champignons 2 EL Öl 100 ml Weißwein, trockener 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 4 Stiel/e Petersilie ½ Bund Schnittlauch Verfasser:buerger 1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Champignons säubern, …

Ernährungskonzepte

Erdbeercreme

Zutaten 8 Schokoküsse500 g Quark (40% Fett)400 g Erdbeeren Zubereitung Von den Schokoküssen den Boden ablösen und die Creme mit Quark mischen. Die Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden und unter die Quarkmasse geben. Die Masse in eine Schüssel geben oder direkt auf einzelne Gläser verteilen und mit den Waffelböden der Schokoküsse dekoriert servieren. Guten Appetit

Einfach Backen

Klassischer Brownie

ZutatenFür25Stückeetwas + 250 g Butter300 g Zartbitterschokolade4 Eier (Gr. M)250 g brauner ZuckerSalz200 g Mehl50 g Backkakao1 TL BackpulverZubereitung45 Minutenganz einfach 1.Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) fetten. Für den Teig Schokolade in ­Stücke brechen. Mit 250 g Butter in Stücken in einem Topf bei …