Zutaten
Zutaten für 10 Personen
| Zucchini | 4 |
| Olivenöl | etwas |
| Petersilie gehackt | 4 TL |
| Knoblauch, gehackt | 4 Msp |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Balsamico | etwas |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 87 (21) Eiweiß 1,8 g Kohlenhydrate 3,0 g Fett 0,1 g
Zubereitung
1.Zucckini waschen und quer in 1/2 cm breite Scheiben schneiden. In einer heißen Pfanne mit ganz wenig Öl leicht braun braten und abkühlen lassen. Anschließend in einer Schale dachziegelartig einlegen , würzen, Knoblauch und Petersilie darüberstreuen, ein paar Sprtzer Balsamico darüber tröpfeln und mit dem Rest schichtweise weiter verfahren. Gut durchziehen lassen.Woche, kann also
2.Das Gemüse hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank und kann deshalb gut vorbereitet werden. Zusammne mit den anderen marinierten Gemüsen kann man es schön auf einer Platte anrichten
