Zutaten:480 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker75 g weißen Zucker75 g braunen Zucker280 g Butter2 Eigelbe 

  Mehl, Vanillezucker, beide Zuckersorten sowie Butter in einer Schüssel kurz zu Krümelchen kneten und dann die Eigelbe hinzu fügen. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Dann ausrollen und Kekse ausstechen:

Backen:bei 190° C Ober- und Unterhitzeetwa 10 Minuten. 

Die Kekse kann man sehr vielfältig dekorieren: hier mit Nuss-Nougat-Creme und Nuss-Nougat-Creme mit Baiser.
Nuss-Nougat-Creme und Zuckerperlen als Deko.

 Sind sie nicht schön?

Hier habe ich Nuss-Nougat-Creme und Baiser verwendet.

 Die Kekse sind schön knusprig.

 Lecker!